La campagna di semina della patata nella provincia di Siviglia è quasi conclusa. Gli agricoltori spagnoli si confrontano con i costi elevati delle patate da semina, a causa della loro scarsità nei principali Paesi produttori dell'Europa centrale.
"Il clima ci ha permesso di seminare in condizioni ottimali e tempismo perfetto, con una superficie coltivata leggermente inferiore rispetto alla campagna precedente, ma superiore a quella inizialmente prevista, data la situazione di siccità", racconta Javier Boceta, direttore di Meijer Ibérica.
Il problema principale che hanno incontrato i produttori è stato l'elevato prezzo delle patate da semina, così come la scarsità di determinate varietà e calibri molto grandi. "Questo fatto comporta un aumento del costo di coltivazione tra 700 e 1000 euro per ettaro rispetto alle campagne precedenti", sottolinea Boceta.
"Un aumento del costo di circa il 10% rappresenta un incremento considerevole del rischio. La nostra campagna è molto breve e un ritardo nelle operazioni di scavatura a causa del clima può influire notevolmente sul prezzo. Siamo sempre esposti a queste situazioni, ma a questo rischio dobbiamo aggiungere, a causa della rimozione dei dazi, l'incremento probabile dell'importazione di patate da Paesi terzi, come l'Egitto. Siamo però ottimisti per quanto riguarda la quantità e la qualità", anticipa Javier Boceta.
Secondo il direttore di Meijer Ibérica, il ritiro dei prodotti fitosanitari in tutta Europa ha seriamente destabilizzato questo settore. "Sono scomparsi dal mercato insetticidi indispensabili per il controllo degli afidi, vettori di virus. Le grandi produzioni di patate da semina si trovano in Francia, Paesi Bassi e Germania, dove gli afidi compaiono più tardi. Si è verificata una tempesta perfetta, poiché sono scomparse circa 6.400 ettari tra Francia, Paesi Bassi e Germania (8% della superficie) che sono migrati verso colture con meno rischi. Questo fatto, unito all'avversa climatologia, ha ridotto i raccolti provocando questa scarsità".
"Dalla nostra azienda Meijer Ibérica prevediamo un ulteriore calo della superficie per la prossima campagna di circa ulteriori 2.000 ettari. Pertanto, abbiamo un problema strutturale. I prezzi elevati che vengono pagati agli agricoltori non compensano il rischio di una declassificazione per virosi. Se l'estate è calda sarà impossibile controllare gli afidi", avverte Boceta.
Javier Boceta, direttore di Meijer Ibérica.
"In realtà, in Francia rimangono solo oli minerali per difendersi dagli afidi. È come mandare un soldato in guerra con archi e frecce. L'agricoltore preferisce meno redditività, ma più sicurezza e sta abbandonando la coltivazione".
"Un altro fattore decisivo è la scarsità di manodopera, un fenomeno che si riflette in tutta Europa. Mancano operatori qualificati in grado di distinguere le piante infette da quelle sane. Gli agricoltori che abbandonano la coltivazione difficilmente torneranno", sottolinea Javier Boceta.
"La strategia 'Farm to Table' ha già subito un duro colpo, poiché il Parlamento europeo ha bloccato uno dei suoi pilastri fondamentali, quello dell'uso sostenibile dei prodotti fitosanitari e l'agricoltura europea è in guerra con Bruxelles. È ormai molto chiaro che sarà necessario rettificare. Il pericolo è che questa rettifica si ritardi nel tempo, poiché ci sono settori che impiegheranno anni a tornare alla normalità. È imperativo un rapido riesame degli insetticidi eliminati".
Parallelamente, si è assistito a una riduzione delle tariffe imposte ai Paesi terzi e il discorso politico si è incentrato sulle "clausole specchio". "In breve, l'idea è quella di costringere i Paesi terzi a rispettare i nostri regolamenti fitosanitari se vogliono esportare in Europa". Tuttavia, nel giugno 2022, una relazione della Commissione al Parlamento europeo e al Consiglio ha affermato che "l'applicazione delle norme dell'Ue ai prodotti importati deve essere pienamente conforme alle norme dell'OMC, e obiettivi economici come l'aumento della competitività o la promozione di condizioni di parità non sono validi ai sensi dell'articolo 20 del GATT". Pertanto, se andiamo in un negozio europeo a comprare qualsiasi prodotto, questo sarà coltivato con severe restrizioni se è di origine europea - con un costo di produzione elevato - ma se è importato no", ricorda il direttore di Meijer Ibérica.
Prima della pubblicazione della strategia 'Farm to Table', l'Università di Wageningen (Paesi Bassi) aveva messo in guardia da un calo delle esportazioni dell'Ue, da una crescita delle importazioni, da un aumento dei prezzi e da una significativa riduzione delle rese. Il dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ha messo in guardia da un impatto negativo sull'accesso al cibo nei Paesi terzi (Africa), nonché sulla produzione, la competitività e l'autosufficienza dell'Ue.
"Oggi posso confermare che le esportazioni di patate da semina dai Paesi Bassi all'Africa al 31 dicembre 2023 sono diminuite rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente del 36%. La patata è la coltura che produce più calorie con il minor consumo idrico, un alimento indispensabile in Africa. Spero che questi Paesi siano stati in grado di importare cereali per compensare questa carenza, ma è chiaro che la nostra politica danneggia non solo l'Europa".
"I tempi della strategia di Bruxelles non coincidono con quelli richiesti dalla ricerca e sviluppo di nuove tecnologie. Abbiamo oggi a disposizione varietà resistenti all'oidio (la fase commerciale di Lady Jane sta iniziando) e con esigenze di azoto inferiori del 30% rispetto alle attuali. Tuttavia, ci mancano almeno 15 anni affinché il mercato le assimili in volume. Ogni innovazione tecnologica richiede molti anni per essere accettata dal mercato".
Per maggiori informazioni:
Javier Boceta
MEIJER IBÉRICA
Tel: +34 954 61 16 26
Cell: +34 649 98 21 59
[email protected]
www.meijerpotato.com/es