Le patate da consumo tedesche continuano a costituire la base della gamma. Grazie alla loro qualità costante, in genere sono state vendute senza difficoltà. Secondo il rapporto BLE, i prezzi non hanno subito grandi variazioni. Nel frattempo, alcune Agata francesi hanno integrato i lotti nazionali. Per quanto riguarda le patate novelle destinate al consumo, sono stati disponibili i lotti italiani e ciprioti, le cui vendite hanno solitamente mantenuto le precedenti quotazioni.
Renania-Palatinato
Sul mercato delle patate si registra una buona domanda da parte dei consumatori. Sia i rivenditori che i venditori diretti sono soddisfatti delle vendite. La fornitura alle aziende di confezionamento è sufficiente. I profitti dei coltivatori continuano a diminuire a causa dell'elevata selezione. L'andamento dei prezzi delle patate da mensa continua a essere stabile. Il gelo rende la logistica più complicata di prima.
Schleswig-Holstein
Il significativo aumento dei prezzi delle patate sta portando a quotazioni più elevate da parte dei produttori. Ciò ha determinato la fine di un periodo commerciale tranquillo per le patate dopo la fine dell'anno. L’aumento dei prezzi richiesti è giustificato dal fatto che ora vengono offerte solo patate provenienti da impianti di stoccaggio climatizzati. I prodotti di qualità restano scarsi e sono molto richiesti. Il forte lavoro di selezione comporta elevati costi di manodopera. In alcuni casi, è difficile avere lavoratori, anche con offerte salariali più elevate. A questa situazione si aggiunge il drastico aumento dei costi energetici. Tutto questo giustifica l'aumento della richiesta di prezzo per le patate. Ci sono buone possibilità di imporre questi aumenti di prezzo nel commercio. Questa settimana, il gelo e le proteste degli agricoltori stanno complicando la logistica.
Bassa Sassonia
La maggior parte dei magazzini potrebbe svuotarsi. Vengono aperti i primi magazzini refrigerati. Secondo BVNON, dopo una vivace attività natalizia e delle vendite costantemente buone, il prezzo delle patate potrebbe aumentare fino a 40 euro.
Renania Settentrionale-Vestfalia
Per quanto riguarda le patate da consumo, questa settimana è previsto il passaggio alle merci provenienti dai magazzini refrigerati. Per questo prodotto premium REKA prevede un aumento di 5,00 euro/100 kg. Ci sono poche variazioni sul mercato industriale. Anche i prezzi alla produzione rimangono invariati.
Assia
In Assia si è verificato un primo aumento dei prezzi nel settore degli imballaggi tra le settimane 1 e 2.