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Odilo Duarte sugli avocado peruviani

"Per continuare a crescere: migliore coordinazione nell'export, maggiore diversità varietale e finestre di produzione più ampie"

Il 23 novembre Odilo Duarte, dottore di ricerca in scienze agrarie presso l'Università di Berlino e figura di spicco della frutticoltura latinoamericana, compie 80 anni. Nel corso di una vita dedicata alla frutticoltura, è riuscito ad avere una carriera internazionale prolifica e di successo, che lo ha portato a diventare professore universitario in Perù, Honduras e Florida, e consulente e advisor per importanti organizzazioni globali, come FAO, ITC o USAID.

Oggi Odilo continua la sua attività di consulenza internazionale sulla frutticoltura ed è anche rappresentante per l'America Latina dell'avocado Maluma e del portinnesto Bounty.

"Ho iniziato dal basso. Dopo aver terminato il mio percorso di laurea in agronomia, ho lavorato nel vivaio dell'Università agraria-La Molina, a Lima. Successivamente, mentre studiavo per un master in orticoltura in California, ho iniziato a occuparmi di frutticoltura, e non l’ho più abbandonata", ricorda Odilo. "Ho coltivato moltissime specie durante i 15 anni di attività a La Molina e ai 20 a El Zamorano, una università nordamericana in Honduras da dove sono tornato in Perù, 14 anni fa. Nel 2010, mentre preparavo un libro sui frutti tropicali, insieme ad un collega delle Hawaii, ho scoperto la varietà Maluma".

Secondo Odilo Duarte, l'industria peruviana delle esportazioni di avocado è abbastanza giovane. "Negli anni '90, in realtà, l'avocado Hass non esisteva ancora. Venivano prodotti e consumati solo le varietà Fuerte, Nabal e Criollo ma, intorno al 1995, un'azienda peruviana decise di avventurarsi nella coltivazione dell’avocado Hass e impiantare circa 500 ettari, dando così forte impulso alla produzione di avocado nel Paese".

"Dai 500 ettari iniziali, ora siamo a 60.000. La crescita è stata fulminea, forse anche troppo veloce perché, solo dopo alcune settimane, avevamo saturato il mercato europeo.

"La produzione continuerà ad aumentare, perché ci sono ancora piantagioni giovani che faranno aumentare i raccolti, ma penso che non ci sarà un’estensione significativa della superficie coltivata nelle aree di raccolta in quella finestra di picco temporale, quando fino a 700 container alla settimana inondano il mercato europeo".

"SENASA sta lavorando per consentire l'ingresso dei Maluma negli Stati Uniti"
La varietà Hass, che fu il fiore all'occhiello dell'espansione dell'avocado in Perù - e, da quando Rudolph Hass lo scoprì per caso nel suo frutteto, è la varietà che ha trasformato l'esportazione di avocado nel mondo - continua a essere dominante in tutto il mondo. Tuttavia, c'è ancora molto potenziale per nuove varietà che offrono miglioramenti agronomici, finestre di raccolta alternative e nuove opportunità per coltivare aree con caratteristiche climatiche non ideali per la produzione dell'avocado Hass.

"In Perù ci sono già 500-600 ettari di Maluma. In Guatemala abbiamo alcune piantagioni che già quest'anno stanno dando i primi frutti. In Colombia siamo presenti in due vivai nel Paese, così come in Brasile, dove ci sono piantagioni che hanno dato ottimi risultati. Stiamo lavorando anche con un vivaio in Argentina e un altro in Paraguay, e la cosa più importante è che SENASA sta lavorando per ottenere l’accesso negli Stati Uniti".

Suo figlio Rodrigo Duarte ha affermato che l'industria dell'avocado può essere ancora considerata nella fase iniziale di selezione e breeding. "In Perù, ad esempio, l'avocado clonato non ha ancora avuto successo perché non disponiamo dei portinnesti clonali ideali per il Paese. Le nuove varietà, come la Maluma, sono destinate a ottimizzare l'industria dell'avocado e a renderla più resiliente a cambiamenti climatici, carenza di acqua e salinizzazione del suolo".

"La Maluma inizia a fruttificare un anno e mezzo dopo la semina e raggiunge fino al 20% in più di produttività rispetto alla varietà Hass, oltre ad avere una maggiore resistenza al caldo e al freddo", ha affermato Rodrigo. "Con temperature superiori a 35 °C, gli avocado Hass sono soggetti a cascola dei frutti o riduzione dei calibri, mentre il Maluma è più resistente. È importante tenerne conto in un contesto di clima che cambia, o per avere un'opzione di coltivazione in aree dell'America Latina dove vengono tradizionalmente coltivati gli avocado dell'India occidentale, proprio perché il caldo rende difficile la produzione degli Hass".

"Stiamo testando la coltivazione di ciliegi a basso fabbisogno di freddo portati dalla California"
"Le aspettative sulla Maluma, così come i test e i risultati condotti e raggiunti dalla varietà in diverse aree del mondo - anche in questi tempi di cambiamento climatico - sono molto promettenti", ha affermato Odilo, che continua ad avviare nuovi progetti pionieristici, nonostante i suoi 80 anni.

"Attualmente sto lavorando a un libro sulla frutticoltura per studenti universitari, mentre io e il mio collega delle Hawaii stiamo aggiornando la prima versione della nostra pubblicazione, Tropical Fruits".

"Attraverso Perú Frut, un vivaio che ho avviato con un partner 12 anni fa e che è fortemente incentrato sulla ricerca e sviluppo, stiamo testando anche la coltivazione di ciliegi a basso fabbisogno di freddo portati dalla California, così come alcune varietà di drupacee importate dalla Spagna che stanno ottenendo ottimi risultati. Abbiamo anche importato il cachi Rojo Brillante dalla Spagna, che viene già esportato in Europa in bassa stagione", ha affermato Odilo.

Rodrigo ha seguito con attenzione dal Sudafrica, dove lavora presso il vivaio di avocado Allesbeste, la video intervista di suo padre in Perù. "Mio padre ha avuto una evidente influenza su di me e sulla carriera agronomica che ho intrapreso. In effetti, gran parte di quello che so sugli avocado l'ho imparato da lui", ha detto Rodrigo. "È un grande privilegio per me poter lavorare e continuare a realizzare progetti con lui".

Per maggiori informazioni:
Odilo Duarte
+51 991160054
[email protected]
www.aguacatemalumalatinoamerica.com

Data di pubblicazione: