La stagione del mango spagnolo si è conclusa bruscamente, costringendo i commercianti a passare all'importazione di frutta molto prima del solito. "Ma il mercato delle importazioni è piuttosto complicato, perché in generale c'è poco prodotto", afferma Aldo Colella, direttore di Bonobo Fruit, un'azienda di Malaga (Spagna), specializzata in frutta tropicale.
"In questo momento stiamo importando mango dal Brasile. Il prezzo è piuttosto alto perché anche lì non c'è molta offerta. Ma siccome la disponibilità di prodotto è inferiore alla domanda, non ci sono problemi di vendita. Al momento nei Paesi europei in cui vendo il frutto, soprattutto Spagna, Francia e Belgio, ci sono poche alternative e c'è molta speculazione sui prezzi".
"Si dice che la situazione del mango peruviano sia catastrofica quest'anno a causa delle condizioni climatiche. Non c'è stato un inverno vero e proprio, quindi la fioritura è stata molto scarsa. Si parla di rese inferiori dell'80-90% nella principale area di coltivazione del Paese, vicino al confine con l'Ecuador. Non ci sono ancora molte informazioni dall'Africa, dato che la Costa d'Avorio non inizia prima di maggio/giugno, quindi per ora ci concentriamo sui mango del Brasile e sulle spedizioni di mango per via aerea. Tuttavia, stiamo valutando tutte le origini e tutte le varietà possibili, perché i mercati all'ingrosso, i distributori e i dettaglianti sono aperti a qualsiasi alternativa".
"Sebbene la Kent sia la varietà più importata e preferita dai commercianti e dai consumatori europei, al momento se ne stanno vendendo bene anche altre, non così popolari perché dalla polpa più fibrosa, come la Tommy Atkins o la Palmer brasiliana", afferma Aldo.
Il consumo di mango è in crescita in Europa e l'offerta sul mercato è disponibile tutto l'anno. Tuttavia, Aldo indica che il picco di consumo si osserva in autunno/inverno, come nel caso dell'avocado, perché in estate la gamma di frutti coltivati in Europa è molto ampia. Pertanto, ora gli sforzi si concentrano sulla garanzia dell'offerta in questo periodo di maggiore richiesta.
"Per quanto riguarda l'avocado, l'anno scorso è stato un anno negativo. È stata una stagione breve. A metà marzo era già finita. In questa stagione dovrebbe esserci più prodotto disponibile, secondo gli intermediari. Perché non dobbiamo dimenticare che, oltre a La Axarquía, sono stati piantati grandi lotti intorno a Motril e a Cadice e Huelva che ora stanno entrando in produzione".
"Ma naturalmente si sentono cose di ogni tipo e non si sa bene cosa sia vero. È una peculiarità del settore. Potrebbero essere disponibili altri volumi, ma l'offerta spagnola non sarà comunque sufficiente a soddisfare la domanda europea. Dovremo fare di nuovo affidamento su altre origini. Stiamo guardando al Marocco, che è proprio davanti a noi, e, come sempre, al Perù, anche se resta da vedere cosa ha da offrire quest'anno il paese sudamericano", conclude Aldo.
Per maggiori informazioni:
Bonobo Fruit
Ctra. A-7206. Km. 2
29750, Algarrobo (Málaga) - Spagna
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