La campagna delle ciliegie francesi è stata piuttosto eterogenea, con condizioni meteorologiche che non hanno favorito lo sviluppo dei frutti, incidendo sulle rese fin dalla fioritura. "Prima abbiamo avuto maltempo durante l'impollinazione, poi di nuovo durante la fioritura, che ha portato a cascola fisiologica. Successivamente una serie di temporali ha colpito il sud-ovest della Francia quando i frutti erano maturi, il che ha portato a una significativa perdita di volumi", spiega Sylvie Ayet, direttore generale di Socaprim.
Il maltempo ha portato a una riduzione di quasi il 50% del raccolto di quest'anno. "Il nostro raccolto si è dimezzato. Pur avendo un potenziale di 100 tonnellate, abbiamo raccolto solo circa 55 tonnellate. Il grosso della campagna si è concluso alla fine della scorsa settimana. In altre parole, la campagna è durata 4 settimane invece di 6. La scarsità di offerta ha comunque permesso di vendere il restante 50% a un buon prezzo. "Naturalmente, anche con una favorevole campagna di commercializzazione e prezzi adeguati, non tutti i produttori sono riusciti a compensare la carenza di resa, che è stata davvero eterogenea a seconda del frutteto".
La stagione delle ciliegie sta volgendo al termine, mentre quella delle susine è iniziata davvero da qualche giorno. "Abbiamo iniziato lentamente, con piccole varietà antiche, ma i volumi dovrebbero aumentare significativamente a partire dalla settimana 27".
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Sylvie Ayet
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