"Non c’è frutta economica in questo momento", afferma Henk Vlaeminck dell'azienda d’importazione belga Van Dijk Foods. Henk riferisce che i prezzi della frutta importata stanno diventando sempre più alti, mentre i consumatori sono sempre più riluttanti a spendere troppo per il cibo. "Ciliegie, drupacee, kiwi o arance spagnole. La frutta sta diventando un bene di lusso. Se ci aggiungiamo l'inflazione, si capisce perché i volumi di vendita di quest'anno sono decisamente inferiori rispetto agli anni precedenti".
Per molti prodotti, la causa è la disponibilità limitata, secondo Henk. "Ad esempio, al momento arrivano pochissime ciliegie spagnole. I problemi climatici comportano volumi all’esportazione decisamente limitati. La domanda c’è ma il mercato è praticamente vuoto. Soprattutto non c'è una buona qualità. Lo stesso vale per l'offerta francese. Ora si pagano circa 7,50 euro/kg per i calibri più piccoli e oltre 11 euro per quelli più grandi. È un frutto davvero molto costoso".
"I supermercati spagnoli stanno lavorando bene. Registrano una forte domanda di ciliegie, quindi rimane poco da esportare. Non prevedo grandi cambiamenti a breve. I volumi saranno completati in circa quattro settimane e la stagione per noi finirà. L'offerta olandese e belga alleggerirà il mercato, ma per noi è inutile. L’arrivo dell'offerta locale sul mercato significa la fine della stagione delle importazioni", spiega Henk.
La situazione è simile per le drupacee spagnole. Henk continua: "Il meteo in Spagna ha influito anche su questo segmento. Questa settimana è andata un po' meglio, ma ottenere drupacee di qualità rimane difficile. Ci sono sempre molti problemi idrici. La scorsa settimana è piovuto, ma ovviamente le piogge torrenziali non risolvono il problema della siccità. L'acqua scorre via molto velocemente, e questo non aiuta. C’è bisogno di tempo, perché penetri nel terreno".
I prezzi alti scoraggiano i consumatori
I prezzi di questi frutti rimangono alti per il periodo dell'anno. "Per pesche e nettarine, parliamo di quotazioni all'ingrosso di 3,50-4,00 euro/kg. Il prodotto raggiunge poi i negozi che aggiungono il loro margine di guadagno. Si arriva rapidamente a circa 10 euro per pochi frutti. È piuttosto costoso, non vi pare? Questo diventa subito un ostacolo per i consumatori. Non fraintendetemi, le cose vanno bene per il periodo dell'anno, ma è perché i prezzi sono più alti. C'è molto meno volume rispetto all'anno scorso, e probabilmente non sarà diverso nelle prossime settimane", conclude Henk.
Per maggiori informazioni:
Henk Vlaeminck
Van Dijk Foods
50 Kempenare Street
2860, Sint-Katelijne-Waver, Belgio
+32 (0) 155 56 561
[email protected]
www.vandijkfoods.be