Le pere del nuovo raccolto 2023 hanno già iniziato a essere imballate. Recentemente in alcune zone di Shijiazhuang, nello Hebei (Cina), si sono verificate forti piogge e grandinate, ma l'impatto sulle principali aree di produzione delle pere non dovrebbe essere significativo. Per quanto riguarda l'esportazione di pere fresche nell'ultima stagione e le previsioni di produzione, Li Qianqian della Hebei Xionghan Agricultural Products Co., ha parlato a FreshPlaza del mercato e delle recenti vendite di pere fresche nelle aree di produzione dello Hebei.
Secondo Li, la produzione e la qualità delle pere fresche cinesi nella stagione 2022 sono state buone e il prezzo è stato elevato. Tuttavia, a causa della pandemia a ottobre e novembre 2022, gli impianti di produzione non hanno potuto spedire la merce e il tasso di cambio del Dollaro americano era troppo alto. L'esportazione di pere fresche è stata stabile, ma con un piccolo calo. Dopo l'epidemia Covid-19 di novembre-dicembre 2022, le vendite del mercato interno delle pere fresche hanno mostrato una piena espansione. Prezzo e volume sono aumentati, con il risultato che le quotazioni delle pere fresche sono rimaste elevato. Nel periodo da gennaio a febbraio 2023, a causa del forte aumento del tasso di cambio del Dollaro americano e del fatto che i consumatori nazionali ed esteri avevano appena attraversato la stagione di picco del Natale e del Capodanno, le vendite in molti Paesi e mercati sono state lente e i prezzi sono leggermente calati. A marzo i clienti indonesiani hanno iniziato a fare scorte per la festività dell'Eid al-Fitr di aprile e il mercato indonesiano ha iniziato a riprendersi, ma i prezzi sono aumentati solo leggermente.
"Attualmente le pere fresche nell'Hebei sono a fine stagione e le scorte sono relativamente ridotte. Il mercato mostra segni di ripresa e il prezzo è relativamente alto. Sebbene l'andamento dell'Eid al-Fitr non sia quello previsto e la performance del mercato europeo non sia così soddisfacente come negli anni precedenti, di supporto sono stati i mercati nord e sudamericani e il mercato interno. Nel complesso, si tratta ancora di un annata piuttosto favorevole".
"Per quanto riguarda le zone di produzione, nel periodo di fioritura dei peri e sviluppo dei frutti la temperatura nel nord è stata anomala e ha subito forti oscillazioni. Si è verificato un freddo tardo-primaverile e ci sono state persino condizioni meteorologiche avverse, come una forte differenza di temperatura di oltre 15 °C in un giorno e forti venti".
"Tuttavia, ciò ha avuto un effetto limitato sul periodo di fioritura, ma una bassa temperatura durante il periodo di impollinazione ha un impatto maggiore sul tasso di allegagione e sulla crescita delle pere. L'impollinazione di alcuni fiori è fallita, con conseguente basso tasso di allegagione. Molti frutticoltori hanno riferito che quest'anno è necessaria meno manodopera per la raccolta e l'imballaggio delle pere. Rispetto all'anno scorso il costo della manodopera si è ridotto di circa il 10-15%, il che significa che potrebbe esserci una corrispondente riduzione della produzione. Tuttavia, nelle regioni di Henan e Shandong, i peri hanno subito un forte maltempo durante la fase di crescita dei frutti e sono stati colpiti dal gelo, con un impatto significativo sulla resa".
"Attualmente i frutticoltori delle zone di produzione dell'Hebei hanno completato la raccolta delle pere e circa il 70-80% dei frutticoltori ha completato l'imballaggio. Recentemente in alcune zone di Shijiazhuang, nella provincia di Hebei, si sono verificate forti piogge e grandinate, che hanno avuto un impatto minimo sulle principali aree di produzione delle pere".
Riguardo alle aspettative per la nuova stagione produttiva, Li ha dichiarato: "Abbiamo aspettative relativamente alte per quest'anno e abbiamo iniziato a discutere con i clienti stranieri il piano di cooperazione per la prossima stagione con un certo anticipo. Quest'anno riprenderemo a partecipare alle fiere con la stessa frequenza pre-pandemia. A settembre parteciperemo ad Asia Fruit Logistica e speriamo di incontrare clienti fidelizzati e nuovi".
"Quest'anno abbiamo anche lanciato gli impianti su ordinazione, soprattutto per i clienti in Europa e negli Stati Uniti che hanno requisiti elevati in termini di qualità e di utilizzo di residui di agrofarmaci. Possiamo collaborare con i clienti per fornire pere fresche, con criteri di coltivazione particolari e garantire una fornitura su misura".
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Li Qianqian
Hebei Xionghan Agricultural Products Inc.
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