Citra Tama Jaya Indo è stata fondata nel 2016. Inizialmente, i suoi servizi erano dedicati al settore Horeca ma, successivamente, si è aperta ai mercati esteri.
Stevan Budi Susanto presenta la produzione dell'azienda in Indonesia: "Le nostre piantagioni di mangostano si estendono su una superficie di 3.600 ettari, nelle aree di Tasikmalaya, Padang e Banyuwangi. La nostra azienda di fragole copre una superficie di 200 ettari. Attualmente esportiamo in Cina, Sud Corea e Hong Kong. La Cina è uno dei nostri mercati principali".
Stevan Budi Susanto è entusiasta delle opportunità per il mangostano indonesiano sui mercati globali
Al momento l'azienda non vende con il proprio marchio ma lavora con altri brand. Stevan continua: "Oltre al mangostano, esportiamo anche fragole surgelate in Corea del Sud, oltre alle mazzancolle tropicali".
Per quanto riguarda il mangostano, l'azienda pianta varietà di categoria 1 e 2. "La 1 ha lo 0-10% di macchie sulla buccia, con foglie fresche, la categoria 2 ha il 30-40% di macchie con foglie fresche. Esistono anche diversi calibri per il mangostano, vale a dire 2a, 3a, 4a, 5a e 6a. Il calibro 6a è il quello più grande. Nelle regioni di Padang, la stagione del mangostano va da agosto a gennaio. Nelle regioni di Bogor e Pati, da febbraio ad aprile. Infine nella regione di Banyuwangi il mangostano è disponibile a giugno e luglio", continua Stevan. "La qualità del raccolto di quest’anno è leggermente diminuita in termini di quantità. Dal punto di vista della qualità è praticamente la stessa dell'anno scorso".
"Il prezzo del mangostano sui mercati internazionali è simile a quello dell'anno scorso. L’instabilità è eventualmente dovuta alla quantità raccolta e al clima", conclude Stevan.
Per maggiori informazioni:
Stevan Budi Susanto
PT .CITRA TAMA JAYA INDO
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