Il 27 maggio avrà luogo a Bologna, presso The Sydney Hotel, l'assemblea dell'associazione italiana dei produttori di funghi AIF, aperta a tutti i produttori italiani. Ospite della giornata, Gianmarco Guernelli, responsabile acquisti di Conad Italia, che parlerà al settore delle tendenze di mercato e di scenari futuri, secondo il suo punto di vista.
Verranno poi illustrati i dati relativamente alle produzioni europee e verranno analizzate le problematiche del settore, nonché quelle relative all'estrazione della torba che, per quanto riguarda il produttore di funghi, stanno diventando un vero problema di carattere europeo. A causa di una normativa che la provincia di Bolzano sta discutendo, potrebbe infatti verificarsi un vero e proprio blocco delle produzioni, con la necessità di ricorrere a importazioni da Paesi molto lontani come la Lituania, con un notevole aumento dei costi alla produzione.
AIF, va ricordato, è l'unica associazione di categoria ad occuparsi in modo specifico di assistere tutta la filiera della funghicoltura in Italia e raccoglie il 90% delle produzioni nazionali, fa parte del Gruppo Europeo Produttori di Funghi GEPC, associazione che raggruppa tutto il mondo della fungicoltura a livello europeo.
Sempre nel corso dell'assemblea, verrà illustrato ai produttori di funghi il nuovo quadro normativo relativo all'utilizzo degli imballaggi nonché ai nuovi regolamenti comunitari che stanno per essere approvati e che andranno a interessare molte delle attività della filiera.
Un altro importante tema che verrà discusso è quello della imminente partenza della campagna promozionale per l'aumento del consumo dei funghi coltivati, approvato dall'Unione europea e che in Italia avrà uno sviluppo molto importante, legato soprattutto ai social di cui si farà largo utilizzo.
Il target sono i "millennial" che amano molto i social e che necessitano di una corretta informazione sull'utilizzo del prodotto per una sana e corretta alimentazione.
La campagna promozionale è stata finanziata a livello comunitario con un importo di 5 milioni di euro, e l'impiego di questi nel mercato italiano sarà di 750.000 euro circa.
La campagna partirà nel mese di ottobre, ma già adesso l'agenzia sta lavorando per poter organizzare la presenza sui social del prodotto per una comunicazione efficace verso i giovani.
Alla campagna hanno aderito tutte le principali aziende, OP e grandi gruppi di produzione italiani che potete trovare su questa pagina del sito dell'associazione.
https://www.fun.go.it/il_mondo_dei_funghi/479/aziende-partecipanti-alla-campagna-gepc
L'Assemblea è aperta ai fungicoltori e agli operatori della filiera di tutta Italia. Per informazioni, potete consultare il sito internet www.fun.go.it oppure chiamare allo 045 952058 dalle 8,30 alle 13,30 dal lunedì al venerdì.
Per maggiori informazioni
AIF 
Associazione italiana
Fungicoltori
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