Il prossimo weekend, dal 12 al 14 maggio, in piazza Berlinguer a Parete (Caserta), si terrà l'undicesima edizione della Festa della fragola, organizzata da l'Associazione La Tenda in collaborazione con l'amministrazione comunale, le cooperative del territorio e gli operatori del settore.
"Abbiamo creato una vera e propria rete che coinvolge le cooperative del territorio, gli operatori del settore, l'amministrazione comunale e l'Associazione La Tenda, per realizzare questo nostro appuntamento annuale, che si pone l'obiettivo di fare da volano per lo sviluppo del territorio. Il nostro intento è quello di far crescere di anno in anno la festa della fragola, portarla a una risonanza dapprima regionale e poi nazionale; stiamo infatti lavorando anche per il riconoscimento del marchio Igp per la Fragola di Parete". E' quanto afferma Maria Rotonda Chianese, assessore all'agricoltura del Comune di Parete.
La fragola rappresenta l'emblema del territorio: l'economia locale è fondata per circa il 60% su questo prodotto, che verrà celebrato per tre giorni di fila con stand enogastronomici, degustazioni di piatti e dolci a base di fragola, un mercato della fragola, spettacoli musicali e pirotecnici.