L'aumento della domanda di avocado sul mercato e il successivo previsto eccesso produttivo, sono stati temi al centro del 10° Congresso mondiale dell'avocado, tenutosi ad Auckland, in Nuova Zelanda, dal 2 al 5 aprile 2023.
Jen Scoular, presidente del World Avocado Congress Committee e amministratore delegato della New Zealand Avocado, dice che all'evento sono stati rappresentati 33 Paesi che affrontano le stesse sfide. "Siamo tutti consapevoli che, al momento, non c'è una nazione che non sta avendo problemi con gli avocado", ha detto Scoular. "Ci aspetta un eccesso di fornitura. Tutti ci chiediamo cosa fare al riguardo, perché quindi non lavorare insieme? Dobbiamo approfittare del fatto che siamo tutti qui e vogliamo parlarne insieme".
Jen Scoular accoglie i delegati a nome della New Zealand Avocado
Un tema chiave o il motto dell'evento, secondo Jen Scoular, è il "rispetto per le persone, per l'ambiente e per il futuro", in gran parte incentrato sul messaggio di sostenibilità su cui si sono concentrati molti interventi.
"Sono molto orgogliosa. Abbiamo ricevuto feedback molto positivi e l'impegno delle persone a venire in Nuova Zelanda in questo momento difficile per il settore dell'avocado", ha dichiarato Jen Scoular. "Abbiamo avuto degli scambi molto interessanti. La partecipazione è stata straordinaria e i livelli di energia molto alti. I temi emersi in molte presentazioni hanno riguardato il business dell'avocado e il modo in cui andare avanti e fare le migliori scelte per il mondo. Florence Van Dyke, nel suo intervento sulla sostenibilità, ci ha detto di non sottovalutare il potere di trovarsi tutti nella stessa stanza: nell'industria delle bevande non ti aspetteresti che Coca-Cola e Pepsi si trovino insieme nella stessa stanza, figuriamoci decidere cosa fare insieme sulla sostenibilità e il futuro del settore".
Florence Van Dyke parla di "Sostenibilità da un punto di vista commerciale".
Scoular ha aggiunto che, a livello di Paese, anche per i coltivatori neozelandesi di avocado è stato difficile raggiungere un adeguato livello di offerta e domanda sui mercati di tutto il mondo, a causa della pandemia e dei problemi di spedizione, oltre che dei problemi legati al meteo.
Recentemente è stato anche un periodo umido in Nuova Zelanda. Il ciclone Gabrielle ha colpito alcune coltivazioni del centro-nord, abbattuto gli alberi in alcune aree e, in generale, ha creato condizioni di crescita difficili per i coltivatori di avocado. Scoular afferma che questo è il motivo per cui parlare dei cambiamenti climatici durante il congresso è stato molto importante.
"È in corso un cambiamento: la questione è cosa faremo al riguardo. Le sfide sono qualcosa che coinvolge tutto il mondo, e nell'orticoltura sappiamo che ci sono alti e bassi ma ci sono ancora molte opportunità per gli avocado", ha detto Scoular. "Lain Jager ha detto che gli avocado sono di tendenza. Contengono grassi, proteine, carboidrati, 19 vitamine e minerali buoni e il mondo ha bisogno di nutrienti. L'opportunità è immensa, la strada da percorrere è difficile ma, se lavoriamo insieme su come aumentare la domanda del mercato e ottenere la giusta qualità nella nostra catena di fornitura, potremo far crescere il settore nel suo insieme e trarne vantaggio lungo tutta la catena del valore".
Una diapositiva della presentazione virtuale di Eric Imbert; una panoramica della domanda e dell'offerta globale
Nella sua presentazione in collegamento video, Eric Imbert, capo ricercatore del CIRAD, un centro di ricerca agricola francese, ha spiegato ai delegati che le importazioni di avocado si sono concentrate su due mercati: gli Stati Uniti e l'Europa, che rappresentano l'80% del mercato globale. Ciò ha lasciato il resto del mondo con una quota del 20% delle importazioni internazionali di avocado e fornito ai Paesi, inclusa l'Asia, l’opportunità di esplorare.
"L'avocado neozelandese ha sviluppato il 'Triple Active' (promozione)", ha affermato Scoular. "Sappiamo che gli avocado sono salutari, quindi ci siamo chiesti cosa attrae particolarmente nei sei mercati asiatici? Abbiamo chiesto a 1.000 consumatori e ci hanno risposto facendo riferimento a tre elementi principali: Omega3, acido folico e antiossidanti. Abbiamo quindi sviluppato questa campagna promozionale, con il supporto di Respectful Harvest, per comunicare che stiamo coltivando alimenti sani e sicuri, oltre che sostenibili. L'abbiamo lanciata 18 mesi fa in Asia, dove avevamo i maggiori volumi di vendita, e ha avuto un’importante eco. Sappiamo che dobbiamo far crescere la domanda in Asia, e se potremo farlo in collaborazione con altri Paesi, ne saremo molto felici".
Oltre alla sostenibilità, molte altre questioni sono state argomento di discussione e hanno coinvolto relatori che hanno parlato di terreni e biologia, fertilizzanti e nutrizione, post-raccolta, propagazione e agritech.