Il 22 febbraio scorso, la britannica New Forest Fruit ha raccolto i primi asparagi della stagione. L'azienda produce alcuni degli asparagi e delle fragole più precoci del Regno Unito, grazie al microclima unico della sua zona.
"Gli asparagi sono coltivati in tunnel non riscaldati da 7 ettari, i volumi iniziali sono arrivati un po' a rilento, a causa della mancanza di luce", ha dichiarato Sandy Booth, direttore e proprietario di New Forest Fruits con sede nel distretto di New Forest, nell'Hampshire.
"La domanda è stata molto buona, dato che al momento non c'è nessun altro a offrire asparagi sul mercato. La qualità è eccezionale: speriamo che i consumatori si stiano godendo i primi asparagi dell'anno e li ringraziamo tutti per il loro sostegno".
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Jackie Barr
New Forest Fruit
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