Il 22 marzo è stata la Giornata mondiale dell'acqua e anche il primo giorno della Conferenza delle Nazioni Unite sull'acqua 2023, una nuova opportunità per i popoli e i governi del mondo per sensibilizzare sull'importanza di questa risorsa vitale (e insostituibile) e impegnarsi ad adottare le misure necessarie per garantirne l'accesso, nonché la sua conservazione. Di tutta l'acqua del pianeta, che copre quasi i tre quarti della sua superficie, si stima che solo il 2,5-2,75% circa, compresi i ghiacciai e le calotte polari, sia acqua dolce, indispensabile per la vita animale e vegetale.
Quest'anno, queste cifre stanno assumendo una dimensione maggiore, poiché l'Europa è colpita da una siccità senza precedenti che sta avendo un impatto su molte attività, compresa la produzione alimentare che, sebbene sia spesso sotto i riflettori perché consuma il 70-80% dell'acqua dolce, è un'attività essenziale per la vita. Pertanto, le comunità irrigue come la Huerta Marti y Los Recios, a La Axarquia, stanno lavorando per gestire al meglio le risorse idriche a loro disposizione, soprattutto quest'anno in cui la situazione nella regione è diventata critica.
Bacino idrico di La Viñuela.
"La comunità irrigua Huerta Marti y los Recios fa parte della Junta Central de Usuarios del Sur del Guaro, che è stata creata per gestire le diverse nuove fonti idriche che siamo stati costretti a utilizzare, come l'acqua recuperata. Attualmente gestisce circa 3.500 ettari".
"Già dal 2021, parte dell'acqua utilizzata nella regione veniva recuperata e, da settembre 2022, quando non abbiamo più potuto avere acqua dal bacino di La Viñuela, a causa della siccità, l’acqua recuperata è l'unica che utilizziamo per l’irrigazione".
"Il governo dell'Andalusia è sempre stato molto consapevole della situazione e alla fine del 2022, quando è stata formalmente dichiarata l’emergenza siccità, ha lanciato un progetto per portare a La Axarquia un totale di 11,5 hm³ di acqua recuperata da Malaga e Rincon de la Victoria, che ha richiesto un investimento di 43 milioni di euro. Il progetto è in fase di attuazione in questo momento e il termine di consegna potrebbe essere giugno o luglio. Le comunità irrigue hanno svolto un ottimo lavoro e la Huerta Marti y Los Recios è coinvolta in un progetto del valore di quasi 1 milione di euro, volto ad adeguare le nostre strutture e garantire l'approvvigionamento idrico. Si sta valutando anche la costruzione di un impianto di dissalazione, che però sarà pronto solo nel 2026", afferma Antonio.
"È vero che l'acqua recuperata non è la migliore, ma è quella che abbiamo e dobbiamo ottimizzarla. Ci sono anche molti pozzi con intrusioni marine, ma la qualità di quell'acqua è decisamente peggiore di quella dell'acqua recuperata", dice Antonio, ricordando che il bacino di La Viñuela è attualmente all'11% della capacità, con solo 17 hm³ di acqua. "In caso di emergenza, è già stato proposto il prelievo fino a 8 hm³, pompando l'acqua dalla superficie, poiché negli ultimi 9 hm³ la concentrazione di metalli pesanti e materia organica rende l'acqua semplicemente tossica".
L'innovazione ha giocato un ruolo fondamentale
Tuttavia, il settore lavora da decenni per ottimizzare i consumi e rendere il più sostenibile possibile la produzione di frutta subtropicale (la maggior parte nella regione di La Axarquia). "L'innovazione ha svolto senza dubbio un ruolo chiave nel raggiungimento di questo obiettivo", afferma Antonio Peralto. "Oggi l'irrigazione a goccia è molto diffusa e ci sono aziende che utilizzano le sonde per assicurarsi che venga distribuita solo la quantità di acqua di cui gli alberi hanno bisogno e quando ne hanno bisogno".
"Spesso le coltivazioni subtropicali sono state accusate di aver esaurito le riserve idriche, ma il problema della mancanza d'acqua è dovuto all'assenza di precipitazioni. Sarebbero stati necessari 500 litri, ma non si sono raggiunti nemmeno 90 litri, quindi è impossibile che l'invaso si riempia. Infatti, gli avocado consumano meno acqua per ettaro rispetto ad altri frutti come le arance, ma nessuno attribuisce alle arance l'esaurimento delle nostre risorse".
"Eppure i dati disponibili mostrano che, a seconda del raccolto, in questa zona di Malaga ci sono serre che utilizzano più acqua rispetto alle colture subtropicali", conclude Antonio.
Per maggiori informazioni:
Antonio Peralto
Irrigation community Huerta Marti y los Recios
