Con l'arrivo delle prime angurie mauritane e delle fragole spagnole, la campagna primaverile è pronta a iniziare presso la Herner Gastro Service Ltd. "A causa del clima piovoso, la domanda di angurie precoci è attualmente ancora limitata. Ci auguriamo quindi che il clima sia un po’ più primaverile e le vendite accelerino", afferma Kenan Kilia, acquirente e venditore dell'azienda, fondata nel 2013.
Mentre i primi 'messaggeri della primavera' stanno arrivando gradualmente sul mercato, gli agrumi dell'emisfero boreale stanno lentamente scomparendo. "Stanno arrivando le ultime arance dalla Grecia e dal Portogallo. Sebbene gli agrumi greci stiano generalmente perdendo importanza, possiamo essere soddisfatti, considerata la buona stagione di commercializzazione, con una buona qualità. Durante la stagione, siamo stati in grado di acquistare da cinque a dieci pallet a settimana e a venderli a prezzi stabili. Anche le arance portoghesi godono di una domanda elevata e costante, dovuta ancora una volta ai calibri grandi. Al momento forniamo la varietà di arance Lane Late, che arriveranno tra circa due o tre settimane", dice Kilia.
Arance portoghesi della varietà tardiva Lane Late.
Distribuzione delle mele italiane importate
Oltre ai classici prodotti di stagione, HGS Ltd distribuisce da diversi anni mele italiane importate tramite agenzia. Kilia dice: "Quest’attività è nata per caso, tramite un mio amico. In breve, operiamo come agenzia d’importazione di mele dall'Alto Adige, oltre che dal Piemonte, che distribuiamo direttamente a partner selezionati in diversi mercati all'ingrosso tedeschi, senza dover stoccare la merce in sede. Sostanzialmente si tratta di un'attività che dura tutto l'anno, anche se l'alta stagione è chiaramente concentrata nel periodo tra ottobre e marzo/aprile. Nel complesso, l'attività si è sviluppata abbastanza bene nel giro di pochi anni e siamo determinati a continuare a sfruttare questo potenziale di crescita".
Riorganizzazione dell'azienda
Fondata nel 2013, l'azienda ha dedicato i suoi primi anni alla fornitura di ristoranti e hotel regionali. Dopo lo scoppio della pandemia, anche il fornitore di catering con sede a Herne ha subito pesanti perdite nelle vendite, a detta di Kilia. "Abbiamo quindi fatto di necessità virtù e spostato la nostra attenzione dalle forniture per la ristorazione alla fornitura di supermercati indipendenti". Questa riorganizzazione della nostra attività ha funzionato bene e funziona ancora dopo la pandemia".
L'acquirente e venditore Kenan Kilia mostra mele italiane importate della varietà Red Delicious.
L'azienda è avvantaggiata della vicinanza dei mercati all'ingrosso regionali nella regione del Reno-Ruhr. Continua Kilia: "Acquistiamo prodotti speciali - che si tratti di asparagi, pomodori, meloni d'oltreoceano o patate pelate - tramite i mercati all'ingrosso di Essen o Dortmund. Pertanto, quando un cliente viene da noi e ha bisogno di prodotti insoliti, noi siamo in grado di soddisfarlo rapidamente. Inoltre, scambiamo informazioni con i nostri vicini della Selin Frucht Ltd. Ad esempio, acquistiamo prodotti turchi del loro consolidato marchio di distribuzione Baykal. Vogliamo continuare a crescere insieme e acquisire in futuro un nuovo sito comune".
Per maggiori informazioni:
Kenan Kilia
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44629 Herne - Germania
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