Nella settimana 9, dal 27 febbraio e il 3 marzo 2023, il prezzo dei principali prodotti di serra ha continuato a risultare alto per il periodo dell'anno. Tuttavia, come ha anticipato nel suo ultimo rapporto l'Osservatorio dei prezzi e dei mercati della Junta de Andalucía, "la concorrenza internazionale inizierà a farsi più forte a marzo".
Per quanto riguarda la fornitura internazionale di pomodori, "la produzione dei Paesi Bassi è molto bassa in questo periodo, a causa degli scarsi livelli di radiazione solare che hanno ricevuto le piantagioni a febbraio".
"Le esportazioni dei pomodori marocchini sono aumentate notevolmente (del 48%) rispetto alla scorsa settimana, ma continuano ad essere inferiori rispetto allo stesso periodo della campagna precedente. Inoltre, l’offerta turca è risultata limitata, a causa delle basse temperature invernali che hanno contribuito a ridurre la disponibilità di pomodori sul mercato europeo".
Il prezzo medio del pomodoro è leggermente diminuito rispetto alla settimana 8 (del 3% per il pomodoro a grappolo e dell'1% per il pomodoro a forma di pera), mentre l'offerta è diminuita di circa il 15%. Tuttavia, i prezzi sono stati superiori a quelli registrati nella stessa settimana del 2022. Secondo i dati condivisi dall'Osservatorio, rispetto alla stessa settimana dello scorso anno, i prezzi del pomodoro a grappolo sono aumentati del 28,4%, quelli del pomodoro a pera del 35,5% e per il pomodoro tondo l’aumento è stato del 52,8%.
"Il completamento delle piantagioni a ciclo breve ad Almeria e Granada, ha ridotto le quantità raccolte e l'offerta continua ad essere limitata", conclude il rapporto.
"Da settembre, la campagna delle melanzane ha registrato prezzi molto alti. Tuttavia, secondo fonti di settore, il valore dei prodotti commercializzati ad oggi è molto simile a quello raggiunto nella stagione precedente. Le temperature invernali hanno rallentato la produzione e la crescita del frutto, ma non un calo della produttività delle colture, come invece è avvenuto per il peperone".
Nella settimana 9, i prezzi sono stati superiori del 6% rispetto alla settimana precedente, e del 145,5%, rispetto alla stessa settimana del 2022. "La campagna olandese delle melanzane è iniziata a marzo e dovrebbe raggiungere un volume di produzione significativo entro la fine del mese".
Il prezzo medio delle zucchine è aumentato del 27% rispetto all'anno precedente, nonostante l'aumento dell'offerta andalusa e le esportazioni in quota marocchina (12%). Inoltre, ha registrato un aumento del 60% su base annua.
"L'aumento delle temperature e dei livelli di radiazione durante la settimana hanno favorito l’attività produttiva delle piantagioni di zucchine ad Almeria. La produzione dell'Europa centrale ha avuto un avvio lento, con una fornitura ridotta da Paesi Bassi, Belgio e Francia sul mercato europeo".
Il prezzo medio dei cetrioli di tipo Almería ha registrato un nuovo calo nella settimana 9 e il volume commercializzato è diminuito del 10-15% rispetto alla settimana precedente. "Le piantagioni del cetriolo tardivo di Almeria e Granada sono in piena produzione. La qualità del prodotto è quella prevista nella fase finale di coltivazione. Per quanto riguarda la concorrenza sul mercato internazionale, vale la pena segnalare la fornitura ridotta dai Paesi Bassi e l'inizio della produzione da Polonia e Grecia".
Infine, il prezzo medio del peperone è diminuito del 4% rispetto alla settimana precedente e la fornitura dal 10 al 15%, anche se ha continuato a segnare interessanti incrementi su base annua rispetto alla stessa settimana del 2022: +130,8% per il California rosso, +39,2% per il California verde, +27,3% per il California giallo e +143% per il Lamuyo rosso.
"La campagna autunno-vernina è stata interessata da molti problemi qualitativi, dovuti all’impatto delle alte temperature registrate fino a gennaio e la frequente presenza di parassiti. Questi fattori hanno portato a una riduzione della produttività delle piantagioni tardive di peperoni da 1,5 a 2 kg/mq, rispetto alla scorsa stagione. Alcune piantagioni tardive di peperone sono state raccolte prematuramente, a causa delle difficoltà che si sono verificate nell'ultima allegagione. I produttori hanno optato, in questo caso, per trapianti tardivi di anguria o melone".
"I Paesi Bassi hanno iniziato a commercializzare quantità ridotte di peperoni verdi, cetrioli e melanzane della California. Un forte aumento di queste referenze è previsto all'inizio di aprile", ha dichiarato l'Osservatorio nel suo rapporto.
