"La domanda per le fragole provenienti della Basilicata è elevata ma, in questo momento, la varietà più apprezzata dai mercati nazionali rimane la Sabrosa-Candonga, la cultivar selezionata dal vivaio Planasa, che continua a trovare nel Metapontino il proprio habitat ideale. Quest'anno abbiamo staccato, già a inizio gennaio, le prime fragole Candonga, apprezzate da buyer e consumatori perché rosse sia dentro sia fuori, oltre che per il loro sapore e pezzatura". A parlare è Luca Zuccarella, responsabile commerciale della OP Zuccarella di Scanzano Jonico, tra le 23 società della Basilicata autorizzate all'utilizzo del marchio Candonga Fragola Top Quality®.
Coltivazione di fragole Sabrosa-Candonga a fine febbraio
"Siamo sommersi dalle richieste per la fragola Candonga Top Quality - continua il manager - Rispetto ad altre principali cultivar da noi prodotte e presenti sui bancali ortofrutticoli, registriamo infatti richieste superiori anche del 50% e prezzi di vendita maggiorati di circa un euro al chilo. A fare la differenza non sono soltanto i volumi ordinati, ma pure la frequenza di acquisto settimanale da parte dei clienti. La notorietà del marchio è stata resa possibile pure dalle strategie di marketing messe in campo dal gruppo spagnolo e rivolte soprattutto ai consumatori. Attualmente, i quantitativi disponibili sono comunque limitati, poiché siamo ancora alle prime battute della stagione 2023".
Le giornate soleggiate e il clima mite degli ultimi 10 giorni hanno favorito lo sviluppo delle coltivazioni, anticipando la maturazione e la frequenza di stacco delle fragole. "Per la stagione in corso, alla coltivazione di Sabrosa-Candonga abbiamo deciso di dedicare 8 ettari, in vista soprattutto delle molteplici richieste da parte dei supermercati, che ci chiedevano esclusivamente forniture di Sabrosa-Candonga e con i quali abbiamo stipulato programmi commerciali fino a tutto maggio".
Il codice produttore della cooperativa OP Zuccarella è 1422823.
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