Al momento gli agrumi, come quelli provenienti dalla Turchia e da Israele, dominano la gamma di prodotti dell'azienda di commercio all'ingrosso Gemüse-Express, con sede a Berlino. "Le clementine israeliane Orri sono chiaramente al centro dell'attenzione, ma le W.Murcott turche sono un'alternativa interessante e poco costosa. Si nota anche che gli agrumi turchi sono diventati sempre più importanti negli ultimi anni", afferma l'amministratore delegato Hüseyin Türkarslan.
Inoltre, l'uva d'oltremare è parte integrante della selezione di prodotti stagionali. "Come per la maggior parte degli altri articoli, i prezzi sono stati relativamente alti finora, con qualità molto buone. Quello che osserviamo è che ogni anno arrivano sul mercato molte nuove varietà, mentre l'uva da tavola bianca è la più commercializzata in questi giorni - dice Türkarslan, sottolineando gli eccessi del mercato dell'uva - C'è ancora prodotto dal Cile e dal Perù, ma ora è la Namibia a entrare maggiormente nel commercio".
Insieme al fratello Mustafa, Hüseyin Türkarslan è ora la seconda generazione a gestire l'azienda, fondata nel 1997. "Proveniamo dal settore della ristorazione e da lì ci siamo sviluppati fino a diventare un gruppo di aziende in crescita con diverse divisioni. Oggi operiamo come fornitori di catering, grossisti, rivenditori e agenzie di importazione. Quest'ultima linea di business è dedicata alle importazioni dirette da tutti i principali paesi di coltivazione del Mediterraneo".
L'azienda commerciale berlinese deve affrontare anche alcune sfide a lungo termine. "Il mercato all'ingrosso è in diretta concorrenza con il settore della vendita al dettaglio di prodotti alimentari, il che ci crea sicuramente dei problemi. Anche se siamo costantemente alla ricerca di nuovo personale, ora abbiamo tutto sotto controllo e siamo estremamente soddisfatti dell'attuale organico di circa 60-65 dipendenti", conclude Türkarslan.
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Hüseyin Türkarslan
Gemüse-Express Fruchthandel
Großmarkt Berlin - Germania
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