La quarta edizione della manifestazione Novelfarm, (alla fiera di Pordenone, 15-16 febbraio 2023) accende i riflettori sul ruolo fondamentale delle colture indoor per salvaguardare insieme la sicurezza alimentare e la biodiversità. L'accesso alla manifestazione è gratuito: per tutte le informazioni sulle modalità di partecipazione collegarsi al sito: https://novelfarmexpo.it/
NovelFarm è l'unica manifestazione in Italia interamente dedicata alle colture fuori suolo e al vertical farming. Il settore sta continuando a crescere in tutto il mondo e anche in Italia. Dopo essere stato guardato come una curiosità, comincia a contare esempi importanti soprattutto nel campo degli ortaggi e delle insalate da taglio.
Con due sessioni, quelle di apertura e quella di chiusura, NovelFarm ribadirà, grazie agli interventi di rappresentanti di organizzazioni internazionali, decisori politici italiani, ricercatori e operatori, che l'indoor farming nelle sue forme avanzate, dalle serre alle fattorie verticali, è la combinazione di tecniche e tecnologie di produzione primaria di cibo che, con la sua produttività, può garantire sostentamento di alta qualità e quantità per la popolazione mondiale che continuerà ad aumentare ancora per alcuni decenni.
Insieme, il fuori suolo fa risparmiare acqua e fertilizzanti, azzera in pratica l'uso di pesticidi, elimina gli anticrittogamici e, soprattutto, libera suolo e lascia intatti gli ambienti e la biodiversità, che anche nelle coltivazioni "biologiche" vengono in parte intaccati.
L'edizione di quest'anno offrirà ai partecipanti aggiornamenti a livello di tecnologie e soluzioni. In prima fila, la genetica e le selezioni varietali per il vertical farming. Cominciano ad essere diversi i produttori di sementi che offrono varietà particolarmente adatte alla coltivazione in fuori suolo.
Anche l'accademia e i coltivatori stanno lavorando molto in questo campo costruendo, sull'esperienza accumulata nel tempo dalla ricerca, le soluzioni migliori per conciliare esigenze del mercato, economiche e valorizzazione delle possibilità, che il controllo dei parametri di crescita può offrire. Non mancheranno sguardi sulle tecniche avanzate di manipolazione genetica e sul nuovo filone della selezione ambientale, ossia sullo studio e la gestione delle condizioni di coltivazione, per esempio sui vantaggi che può portare la riproduzione senza suolo delle colonie di microorganismi radicali.