Quest'anno, verso la metà di ottobre, la Cardell Export ha iniziato ad esportare le mele Juliet in Asia, uno dei mercati più importanti per le il prodotto biologico. "Per molti anni è stato un ottimo mercato per le nostre mele Juliet. Stagione dopo stagione, assistiamo a un aumento dei nostri volumi esportati in Asia. I nostri clienti sono sempre molto soddisfatti. Facciamo del nostro meglio per soddisfarli e per sviluppare le nostre vendite su questo mercato”, spiega Pascal Corbel della Cardell Export.
Un contesto logistico ancora più difficile dopo la crisi sanitaria
Questo sviluppo delle vendite è degno di nota soprattutto perché inserito in un contesto in cui la logistica è ormai una sfida quotidiana. "Le compagnie di navigazione hanno creato nuove linee e ridotto altre, il che purtroppo raramente ci avvantaggia. L'offerta di trasporto è ridotta, in termini di flusso e qualità dei servizi offerti dalle compagnie. Siamo in balia dei rischi legati al trasporto e dei ritardi causati da questa situazione. Questa è una realtà, ancora di più dopo la crisi sanitaria. Dobbiamo sempre affrontare nuove difficoltà, continuando ad offrire prodotti e servizi ottimali ai nostri clienti. Recentemente abbiamo appreso che anche le compagnie di navigazione intendono ridurre la loro velocità per risparmiare sul carburante, il che potrebbe portare a ulteriori ritardi".
Capacità di stoccaggio che consente lunghi viaggi
La Juliet occupa una buona posizione sul mercato asiatico, grazie ovviamente alle sue qualità organolettiche, ma anche alla sua capacità di stoccaggio che consente diverse settimane di viaggio, mantenendo una qualità ottimale.
"Per quanto riguarda i consumatori, la Juliet ha conquistato il mercato asiatico perché è dolcissima, croccante e succosa, ma anche perché è una mela esteriormente molto accattivante. Il fatto che sia una mela biologica le dà un ulteriore vantaggio perché mangiare sano è oggi una vera e propria tendenza. I nostri clienti sono molto soddisfatti e continuano ad esportarla, anche se arriva da lontano. Ha una buona conservabilità, molto migliore di altre varietà. Quindi, anche con tempi di consegna da 4 a 6 settimane, i nostri clienti sono fiduciosi e non esitano ad acquistarla, sapendo che avranno tempo per venderla".
Calibro medio più piccolo per una qualità organolettica ottimale
Mentre molti frutti hanno sofferto il caldo estivo e la siccità, la Juliet è stata abbastanza risparmiata. "Il vantaggio è che si tratta di una mela tardiva, quindi gli alberi sono stati molto meno colpiti dal caldo rispetto ad altre varietà. I calibri sono più piccoli del previsto, ma la qualità delle mele non ne ha risentito e le sostanze nutritive sono arrivate al momento giusto per garantire un prodotto di ottima qualità per questa stagione".
Per maggiori informazioni:
Pascal Corbel
Cardell Export
pascal@cardell.fr