Le aspettative per la stagione spagnola degli ortaggi coltivati in serra erano alte. Si pensava che con la minore produzione invernale olandese, quella spagnola non avrebbe avuto limiti. E per lungo tempo non si sono raggiunti prezzi alti, ma ora le quotazioni alle stelle sono arrivate, soprattutto per peperoni e pomodori.
"Le vendite di peperoni stanno procedendo bene, soprattutto per quelli rossi, gialli e arancioni. I peperoni verdi devono essere molto belli e colorati, ma anche loro vengono pagati 8 euro. Quelli a cornetto Palermo si vendono bene. Sono quasi introvabili, ma il livello di prezzo si aggira intorno ai 13-15 euro", dice Pieter de Ruiter, dell'azienda olandese 4Fruit Company.
I prezzi dei pomodori sono aumentati. "Per quelli tondi, ora otteniamo facilmente 9-10 euro, e per i datterino si raggiungono anche fino a 12 euro. I pomodori ciliegino si stanno commercializzando a 9-10 euro. Sono prezzi che non abbiamo avuto per settimane. I mesi di novembre e dicembre sono stati addirittura drammatici, con livelli intorno ai 4-5 euro", prosegue l'importatore.
Freddo ad Almeria
"Ma non è tutto oro quello che luccica. Ad Almeria è arrivato il freddo e la temperatura è appena sopra lo zero. La coltivazione e la selezione di cetrioli, melanzane e zucchine è in ritardo, ma allo stesso tempo i prezzi non diminuiscono. Per le melanzane dovremmo arrivare almeno a 9 euro, ma al momento il prezzo più comune è 7,50/8 euro. Anche le zucchine è difficile che raggiungano gli 8 euro".
I prezzi delle verdure spagnole coltivate in pieno campo hanno cominciato ad aumentare. "A Murcia attualmente le temperature notturne si aggirano intorno ai 4-5 °C e anche di giorno difficilmente si superano i 12 °C. Ciò si traduce in prezzi elevati. La lattuga iceberg spagnola viene pagata 10-11 euro, i broccoli 11-12 euro e il cavolfiore viene venduto addirittura a 18 euro in questo momento".
A parte qualche pallet saltuario, la stagione dei cachi si è conclusa senza problemi per 4Fruit. "È stato un peccato, ma le condizioni climatiche - soprattutto la scarsità di acqua e le temperature troppo elevate - in un certo periodo della stagione di coltivazione hanno dimezzato il raccolto", dice Pieter.
Tutto sommato, i prezzi relativamente alti non creano un clima di festa tra gli importatori. "Anche l'uva e gli agrumi mostrano un prezzo soddisfacente. È positivo, ma non facciamo festa. Il mercato è poco trasparente e i prezzi attuali non sono proprio salutari: incontrano un po' di resistenza da parte dei clienti. Inoltre, preferisco vendere grandi quantità a 10 euro che due pallet a 18 euro".
Per maggiori informazioni:
Pieter de Ruiter
4 Fruit Company
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