Nella stagione 2022/23, Israele produrrà tra il 30 e il 40% in meno di volumi di avocado, a causa del freddo che l’anno scorso ha influenzato la fioritura. Secondo Eitan Zvi, vicepresidente marketing della Galilee Exports, "a causa del clima più freddo degli ultimi 50 anni che ha influenzato l'impollinazione e la fioritura, l'anno scorso abbiamo avuto fino al 40% in meno di volumi e anche i calibri degli avocado non sono stati molto grandi. Tuttavia, nei nostri principali mercati europei, i prezzi e la domanda dei nostri avocado continuano a essere soddisfacenti".
"Abbiamo iniziato la stagione alla fine di agosto con le varietà precoci, quelle che chiamiamo varietà estive a buccia verde. Alla Galilee Exports abbiamo circa il 35% in meno di volumi rispetto allo scorso anno. Ora siamo passati alle altre varietà. Abbiamo ottenuto prezzi remunerativi nell'Europa orientale. Sul mercato domestico, la nostra consociata è fortemente concorrenziale con noi, soprattutto sui grandi calibri. Abbiamo iniziato alcune settimane fa con un volume limitato di Hass. I prezzi sono molto buoni, soprattutto a causa delle carenze sul mercato, dopo che il Perù ha terminato la sua stagione", spiega Zvi.
Galilee Export è uno dei maggiori esportatori di Israele, con un gran numero di produttori in tutto il Paese che la rifornisce e che, allo stesso tempo, sono i principali azionisti della società.
Zvi ha detto che mentre l'anno scorso non ci sono state gelate ed è stata una buona stagione, quest'anno dovrebbe essere una campagna con volumi inferiori e calibri più piccoli. A causa del freddo c’è stata una minore attività delle api che ha portato a una pessima impollinazione e, alla fine, a una minore fioritura degli alberi.
"I calibri sono quindi inferiori rispetto allo scorso anno, soprattutto all'inizio della stagione, a causa della fioritura tardiva che abbiamo avuto in Israele. Ad aprile le temperature sono aumentate e c’è stata una migliore impollinazione. Israele soffre di una bassa resa. Nella settimana 48 (quella attuale, ndt) termineremo la raccolta della varietà Ettinger, per poi passare a varietà come Pinkerton e Arad, che sono quelle preferite sui mercati. Registriamo un aumento della domanda e dei prezzi. Andrà ancora meglio verso il periodo delle promozioni natalizie. Intendiamo aumentare i volumi di Hass a gennaio, ma dobbiamo considerare che Israele ha tra il 30 e il 40% di volume in meno rispetto allo scorso anno".
Secondo Zvi, il fatto che lo Shekel israeliano sia forte rispetto all'Euro, rimane una sfida per gli esportatori e per i produttori. "I nostri avocado Hass vengono tutti spediti in Europa: Germania, Francia e Regno Unito. Quelli a buccia verde vengono inviati principalmente nell'Europa orientale. Gli Hass non vanno negli Stati Uniti o in altri mercati, ci concentriamo principalmente sull'Europa, quindi alla fine i nostri guadagni corrispondono a un valore inferiore di Shekel per i coltivatori israeliani. Ma è questo il nostro mercato. Raccoglieremo e invieremo gli Hass fino ad aprile e gli avocado a buccia verde fino all'inizio di marzo 2023", conclude Zvi.
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Eitan Zvi
Galilee Exports
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Email: eitan.z@galil-export.com
Web: www.galilee-export.com