Di questi tempi non passa giorno in cui, nel settore ortofrutticolo, non si discuta di sfide e crisi relative a costi estremamente elevati, al calo della domanda, all'aumento dell'inflazione, fino all'evidente mancanza di personale e, di conseguenza, ai gravi problemi della catena di fornitura. E ovviamente di questi temi si è parlato anche il 13 settembre a Düsseldorf, in occasione dell'annuale Deutscher Obst und Gemüse Kongress (DOGK).
Invece di compiangersi e sguazzare nella negatività, gli oltre 400 partecipanti si sono mostrati generalmente positivi. Sia gli organizzatori che i visitatori si sono rallegrati del fatto che, dopo due anni di pandemia e un'edizione contenuta come quella dello scorso anno, l'evento abbia potuto nuovamente svolgersi nella sua forma abituale. In questo modo, il mix di conferenze e tavole rotonde da un lato e l'opportunità di networking con l'incontro la sera prima dell'inizio, tra le altre cose, si è rivelato una combinazione d'oro.
"Ho visto il DOGK passare dall'essere un evento modesto al diventare una piattaforma riconosciuta per i player del settore nuovi ed esistenti", ha detto un visitatore che ha partecipato per la prima volta al congresso.
Clicca qui per vedere il reportage fotografico.
Sponsor e visitatori olandesi al DOGK 2022
Oliver Leisse (SEE MORE Institute) ha dato il via al programma principale, raccogliendo consensi con una conferenza ispirata al ruolo della tecnologia nel settore alimentare. Nele Berg (Alnatura / DHBW Heilbronn) ha proseguito con una presentazione concreta sul "gap attitudinale-comportamentale", ovvero il divario tra la convinzione e l'azione effettiva dei consumatori di oggi. Jürgen Bruch, dell'azienda di importazione Cobana, ha fatto riferimento alle sfide quotidiane della catena di approvvigionamento e, in particolare, alla mancanza di autisti di camion e alla potenziale crisi di fornitura che ne potrebbe derivare.
Clicca qui per vedere il reportage fotografico.
Per maggiori informazioni:
www.dogkongress.de