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Nigel Clare - Peloton Produce

"Un giorno ariamo il terreno per far penetrare l'umidità e il giorno dopo le piante sono sott’acqua"

Il Regno Unito ha vissuto l'estate più secca dal 1911 e, naturalmente, questo ha avuto un effetto sui prodotti ortofrutticoli. Le ripercussioni continueranno a vedersi anche nel 2023.

"Finora è stata una stagione impegnativa", ha affermato Nigel Clare, direttore della Peloton Produce. "Stiamo piantando le nostre brassiche per la prossima primavera e le condizioni attuali influenzeranno sicuramente la qualità delle nostre rese".

La Peloton Produce ha sede nel Lincolnshire, dove possiede circa 810 ettari, mentre in Cornovaglia e Spagna coltiva anche brassiche. I mercati principali sono i settori del retail e della ristorazione.

"I raccolti di brassiche sembravano andar bene all'inizio di luglio ma, nelle ultime due settimane dello stesso mese, hanno sofferto il caldo estremo, con temperature che hanno raggiunto i 40,3 °C. Stiamo appena venendo fuori dal periodo peggiore".

C'è stata tanta pioggia, ed è caduta troppo velocemente: 180 mm in sei ore.

"Un giorno stavamo arando il terreno cercando di far penetrare l'umidità e il giorno dopo le piante erano sott’acqua".

Il raccolto che ora viene piantato per aprile e maggio del prossimo anno arriverà in condizioni di aridità o sarà molto tardivo.

"Normalmente avremmo finito di piantare 10-15 giorni fa. Le condizioni di impianto influiranno sulla resa e sulla qualità: le piante non hanno altezza né struttura e potrebbero non sopravvivere a un inverno rigido. Ma non si sa mai, forse avremo un inverno mite e tutto andrà bene".

Nigel ha riferito che si saprà come andrà la stagione solo alla fine, ma le rese di giugno e luglio sono scese del 35% e la qualità di circa il 50%. Questo, insieme al forte aumento dei costi, significa un notevole aumento del costo di produzione al chilogrammo.

"Nessuno ha avuto dei buoni mesi di giugno e luglio e c’è preoccupazione per il futuro. Ci sono già coltivatori che si sono ritirati per mancanza di certezze sulla redditività dei raccolti. Negli ultimi anni, abbiamo attraversato la pandemia, la Brexit e ora le temperature estreme. Dovremmo vedere un aumento dei prezzi da parte dei retailer per coprire i nostri costi crescenti".

Nigel ha affermato che stanno cercando di investire in una maggiore irrigazione, puntando alle aree di produzione e piantagioni di giugno e luglio.

"Vorremmo avere il 10% della nostra superficie irrigata. È difficile per i coltivatori investire quando le rese sono basse. Ma dobbiamo farlo per la produzione futura. Stiamo anche considerando l'ausilio della tecnologia per ridurre il fabbisogno di manodopera".

Non tutto è stato negativo poiché la Peloton ha avuto alcune varietà di broccoli e cavolfiori che sono andate bene e le alte temperature diurne hanno significato temperature notturne più basse, causando una forte rugiada che ha mantenuto in vita le piante. Inoltre, quest'anno non c'è stato un eccesso di fornitura, mentre normalmente il mercato è saturo, con conseguente corsa al ribasso.

Per maggiori informazioni:
Nigel Clare
Peloton Produce
nigel@pelotonproduce.co.uk


Data di pubblicazione:



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