"Un vecchio saggio affermava che le difficoltà pongono le basi per affrontare meglio il futuro; anche noi siamo convinti di ciò, però i problemi che i nostri agricoltori debbono affrontare sono veramente ardui da superare".
E' la riflessione di Marco Magnani, rappresentante in Italia per la Viveros California, il quale aggiunge: "Clima instabile, costi di produzione in continuo aumento, siccità di lungo periodo, aggiunti a una permanente carenza di manodopera mettono seriamente in crisi il comparto agricolo, già da tempo in difficoltà. Cautele e tentativi per ridurre i costi caratterizzeranno l'impegno degli agricoltori nei prossimi anni. In questo senso, noi di Viveros California sperimentiamo nuove soluzioni produttive per andare incontro a queste esigenze. Ad esempio, le prove avviate in Sicilia con Marisol si sono concluse positivamente (cfr. FreshPlaza del 23/05/2022)".
"Marisol è una varietà di fragola che conosciamo ormai da più di 10 anni, a radice nuda e in vasetto. E' una varietà rustica, resistente alle malattie, che si adatta perfettamente alla tecnica del ristoppio, il frutto è di un bel colore rosso brillante, caratterizzato da una estrema qualità e da un ottimo sapore nonché profumo. La shelf life è elevata, rendendo questa selezione idonea anche alle lunghe trasferte logistiche, ma soprattutto amata da chi ricerca il sapore caratteristico della fragola di una volta".
E continua: "L'anno scorso abbiamo per la prima volta provato in Sicilia la Marisol 77 (vasetto): volevamo poter anticipare la raccolta e, come detto, i risultati sono stati altamente incoraggianti (nonostante il clima pessimo) sia in quantità sia in qualità, permettendo all'agricoltore di raccogliere frutta dai primi giorni di dicembre, quando notoriamente i prezzi sono più elevati, e mantenendo una costante produttiva e qualitativa fino a tutto aprile". conclude Magnani.
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Marco Magnani
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