L'inizio ufficiale della stagione inglese degli asparagi è il giorno di San Giorgio, il 23 aprile, ma se il clima lo permette la maggior parte dei coltivatori produce asparagi già prima.
Farm Fresh PO, con sede nel Kent, in Inghilterra, è uno dei maggiori coltivatori di asparagi del Paese e ha iniziato la raccolta degli asparagi nei tunnel alla fine di marzo. Al momento la produzione si è spostata verso la coltivazione in campo aperto.
Foto: Dreamstime
"La stagione è iniziata lentamente, ma abbiamo avuto bel tempo con molto sole e ora siamo in linea con gli obiettivi e nel periodo di massima raccolta", ha dichiarato Scott Woolford, business development manager di Farm Fresh.
Nel Regno Unito la domanda è buona e la maggior parte dei rivenditori ha già messo in atto promozioni o sta per farlo. Farm Fresh PO rifornisce soprattutto la vendita al dettaglio, con una piccola quantità destinata ai mercati all'ingrosso.
La situazione della manodopera nel Regno Unito è ancora problematica e Scott ha dichiarato di essere a corto di lavoratori, poiché molte persone sono in attesa del rilascio dei visti.
"I nostri volumi per questa stagione sembrano buoni, ma con gli asparagi è sempre difficile dirlo perché la resa dipende totalmente dalle ore di sole. Lo sapremo solo alla fine della campagna".
Per maggiori informazioni:
Scott Woolford
FarmFresh PO Ltd
+44 1622 584015
scott.woolford@farmfreshpo.co.uk
www.farmfreshpo.co.uk