Il mercato belga degli asparagi sta attraversando un momento difficile. "I prezzi attuali semplicemente non sono adeguati - afferma Jos Amelinckx, di Amelinckx Asparagus & Fruit - Perché? Chi lo sa. L'offerta è abbondante, ma anche l'anno scorso lo era. La scorsa stagione è andata bene, quella attuale va decisamente peggio".
Il coltivatore non può lamentarsi della domanda. Jos ha 15 ettari di asparagi, soprattutto bianchi con una piccola porzione di asparagi verdi. "L'asparago verde sta diventando sempre più popolare. Ne vendiamo un po' nel nostro spaccio aziendale. È più facile coltivarli. Hanno una resa inferiore rispetto agli asparagi bianchi, ma raggiungono prezzi migliori".
"Come al solito, la qualità è eccellente". Oltre agli asparagi, l'azienda coltiva mele e pere in autunno, ma si concentra su fragole, ciliegie e asparagi in primavera. "Anche per le fragole, al momento, le cose non vanno bene. Le vendiamo al di sotto del prezzo di costo a causa della grande offerta".
Nonostante le sfide, Jos ha registrato una crescita eccellente negli ultimi anni. "Perciò continueremo a seguire la nostra strada anche negli anni a venire", conclude.
Per maggiori informazioni:
Jos Amelinckx
Amelinckx Asperges & Fruit
171 Koningin Astridlaan
2880, Hingene - Belgio
Tel.: +32 (0) 475 269 915
Email: info@topasperges.com
Web: www.topasperges.com