L'inventario delle scorte reso noto dall'associazione olandese di produttori VTA, in data 15 febbraio 2022, mostra che lo stock di patate da mensa è del 12% al di sotto della media dei 5 anni. Ciò corrisponde alle aspettative che erano già state cautamente menzionate sulla base dello scenario di mercato.
Fino a metà febbraio compreso, i partecipanti all'inventario delle scorte avevano consegnato il 33% del loro raccolto. Un valore in linea con la percentuale consegnata nelle ultime stagioni. Tuttavia, le rese di questa stagione sono state inferiori di oltre il 12% rispetto alla media dei 5 anni. Ciò è dovuto a una superficie ridotta e a rese inferiori per ettaro. La resa inferiore è stata confermata alla fine di gennaio nella stima finale del raccolto del CBS. Tale resa era di 200.000 tonnellate più bassa della stima provvisoria del raccolto pubblicata in ottobre/novembre 2021.
Scorte assolute notevolmente inferiori
In termini di peso assoluto, i coltivatori partecipanti hanno consegnato il 10% in meno rispetto alla scorsa stagione. Tuttavia, lo stock assoluto attualmente in magazzino è inferiore del 14,3% rispetto all'anno scorso e ciò non sorprende. Anche durante l'inventario delle scorte di novembre 2021 lo stock era ben al di sotto dei livelli medi e con le vendite all'industria di trasformazione che vanno bene, questa tendenza è proseguita.
Stock libero dell'8,5% più basso
Il 56,7% dello stock presente in magazzino è già stato venduto. L'anno scorso, la percentuale era del 59,5%. La media su 5 anni per lo stesso periodo è del 59%. Lo stock libero è quindi inferiore dell'8,5% rispetto alla scorsa stagione, quando le scorte libere erano all'incirca uguali alla media a lungo termine.
Qualità generalmente buona
Non ci sono molti problemi di qualità, al momento. Le scorte che sembravano soggette a germinazione sono per lo più sparite e ciò che è rimasto sembra essere in buona forma. Le parti del contratto sono attentamente monitorate dai clienti.
Terzo giro d'inventario ad aprile
VTA effettua l'inventario delle scorte di patate tra i suoi membri tre volte all'anno. Il secondo inventario, con una data di riferimento al 15 febbraio, è stato recentemente completato. Seguirà un terzo giro d'inventario in aprile.
Per maggiori informazioni:
VTA
www.vtanederland.nl