La produzione israeliana di avocado sta vivendo un periodo di forte crescita, dovuto all'estensione delle aree di coltivazione e alle condizioni meteo favorevoli. Quest'anno sono previste 210.000 tonnellate, rispetto alle 120.000 tonnellate dell'anno scorso.
Secondo Yaron Belhassan, presidente dell'organizzazione dei frutticoltori: "Il motivo è l'aumento delle aree di coltivazione degli ultimi anni. Abbiamo perso 20.000 tonnellate durante l'ultima stagione, a causa del meteo. Quest'anno siamo molto contenti che le piantagioni di avocado non siano state danneggiate".
La metà della produzione viene esportata in Europa e Giappone. I raccolti durano da ottobre a giugno, con picchi di consumo da dicembre a febbraio.
Fonte: agrimaroc.ma