La campagna agrumicola è, per molti, ai nastri di partenza. Ma cosa dobbiamo aspettarci dalla nuova annata e quali saranno i prezzi di partenza? Lo abbiamo chiesto a Gianni Martucci, titolare della ditta Martucci Srl, una società pugliese specializzata nella lavorazione e commercializzazione di agrumi.
Varietà Loretina - Foto scattata l'11 ottobre 2021.
"Queste ultime settimane sono, per noi commercianti, molto intense e difficili: giornate in cui si va in campo a vedere e valutare le produzioni e il loro stato di maturazione, per poi stipulare contratti con i diversi produttori. Come già sappiamo, per le clementine si registra un calo produttivo dal 20 al 30% rispetto alle annate normali, oltre che un ritardo nella colorazione di 7-10 giorni. I frutti hanno una pezzatura medio-piccola. Sulle piante c'è infatti una grande quantità di calibri III e IV, mentre di quelle di cat. II se ne vedono davvero poche".
"Viste le rese basse, gli agricoltori stanno chiedendo prezzi in campo molto alti (da 0,80 a 1,00 €/kg), mentre i commercianti, timorosi di rimetterci di nuovo, come già è successo per altre referenze, tendono a limare lievemente le richieste dei produttori, visto anche quello che accade sui mercati esteri. Dall'altra parte, poi, ci sono quei clienti, sia italiani che europei, che chiedono di mantenere le stesse quotazioni del 2020: oggettivamente, è una cosa impossibile non solo per la carenza di prodotto attesa, ma anche perché i rincari delle materie prime pesano in modo significativo sulle nostre tasche", spiega Gianni Martucci.
"Pertanto, si prevede un aumento medio di 0,05-0,10 €/kg rispetto allo stesso periodo del 2020. Al momento, i prezzi sulla pianta delle clementine variano dai 0,35 ai 0,45 €/kg. Un chilogrammo di clementine si dovrebbe vendere a circa 0,20 €/kg in più rispetto alla scorsa stagione, complici sia il calo produttivo che i maggiori costi delle materie prime. Situazione ancora più complicata per le arance: per queste, infatti, le rese sono addirittura più basse delle clementine e i prezzi in campo vanno dai 0,40 ai 0,50 €/kg".
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Martucci Srl
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