In Italia, l'estate 2021 sembra ancora non mollare la presa, soprattutto al Sud, dove in questi giorni le temperature superano abbondantemente i 30°C. Un andamento climatico tipico di fine luglio/inizio agosto ma che, a livello commerciale, si diversifica da quel periodo soltanto per la limitata disponibilità di frutta di stagione.
"Fa ancora molto caldo e questo porta a prediligere la frutta estiva. Nonostante il momento, le vendite all'ingrosso delle referenze tipicamente estive sono vivaci. C'è ancora un'ottima richiesta per le drupacee tardive, come nettarine, percoche e susine (gialle e nere), ma la disponibilità è molto limitata, anche perché le rese ottenute quest'anno sono state inferiori a causa di alcuni eventi climatici registratesi nei mesi scorsi". Così ci spiega Rocco Viggiano della Fe.Vi. Frutta.
"Per la varietà Angeleno, la nota e dolce susina nera, gli ordinativi sono incalzanti, con prezzi in campagna che addirittura raggiungono gli 0,80 €/kg, rispetto ai 0,55 €/kg dello stesso periodo dello scorso anno. Anche la cultivar gialla sta registrando un ottimo mercato, benché, per questa susina, le quotazioni siano simili alla stagione passata (0,55/60€/kg). Nonostante le richieste si mantengano elevate, crediamo di proseguire con queste produzioni locali fino a novembre inoltrato. La possibilità che l'autunno 2021 sia mite come quello passato non manca. Per questo motivo cercheremo di razionalizzare le forniture, così da allungare il calendario di vendita".
"Situazione molto diversa invece per i gialletti. Il caldo di questi giorni non sta sostenendo la domanda, nonostante la campagna di angurie e meloni, per la maggior parte dei produttori, si sia praticamente conclusa. A causa della sovrapproduzione, abbiamo prezzi di vendita di circa 0,18 €/kg (rispetto ai 0,35-0,40 €/kg del 2020). Il vero problema dei gialletti è che si fa davvero fatica a venderli. Speriamo che le cose cambino in fretta".
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