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Mela Koru: scoperta in Nuova Zelanda, si coltiva anche negli Stati Uniti

Geoff Plunkett ha scoperto la Koru come piantina nel 1998 vicino a Nelson, in Nuova Zelanda. Questa mela è un incrocio tra le varietà Braeburn e Fuji, la sua buccia è rosso-arancione su uno sfondo oro o verde con una polpa croccante, succosa e dolce.

Come la mela envy, non si scurisce rapidamente e e si adatta alle insalate. Ha note di miele, succo d'arancia, spezie e vaniglia. E' stata anche descritta come un sidro, per via della sua succosità.

La prima Koru è stata commercializzata per la prima volta nel 2013. Oggi, l'85% delle mele Koru sono importate dalla Nuova Zelanda. Ma si coltiva anche nel nord-ovest e nel nord-est degli Stati Uniti. Molti vorrebbero vedere questa mela avere una maggiore presenza sugli scaffali dei supermercati.

Fonte: hawaiitribune-herald.com


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