La stagione delle ciliegie è in dirittura d’arrivo. Accanto alle offerte nazionali dominanti, solo in casi isolati sono state registrate importazioni europee. Sono stati disponibili solo frutti più grandi, la cui qualità è stata in generale ancora convincente. Le varietà Kordia e Regina del mercato domestico hanno spesso generato una buona domanda alla fine della campagna. I retailer raramente hanno dovuto modificare i loro prezzi. Anche a Monaco, dove la domanda è diminuita, a causa di un calo della qualità, le quotazioni sono rimaste in generale invariate.
Grafico: BLE
Mele
Le spedizioni dall'estero sono state ovviamente limitate. Le caratteristiche organolettiche raramente hanno lasciato a desiderare. Le consegne tedesche sono state predominanti in quest'area: Delbarestivale ed Elstar, in particolare, hanno acquisito molta importanza. Il commercio è stato generalmente tranquillo.
Pere
Le Santa Maria turche e italiane hanno dominato gli eventi. Sono arrivate le prime Santa Maria spagnole e Williams Christ francesi. La domanda è stata abbastanza favorevole, ma non è riuscita a stare al passo con l’aumento dell'offerta. Di conseguenza, i prezzi sono spesso diminuiti.
Uva da tavola
La presenza della Sultana turca è cresciuta in modo massiccio, il che ha influito negativamente sui prezzi. La Crimson Seedless dalla Turchia è stata sempre più disponibile. A Francoforte, le importazioni dall'Algeria e dall'Uzbekistan sono state sporadiche. La frutta egiziana è quasi completamente scomparsa dal mercato.
Fragole
Le fragole domestiche hanno dominato la gamma. I prodotti polacchi, belgi e olandesi sono arrivati solo sporadicamente. Sono state disponibili quantità sufficienti a soddisfare una buona domanda. Questo è stato particolarmente evidente nei primi giorni della settimana. Poi, verso il fine settimana, a causa del maltempo, le vendite si sono indebolite. Solo le qualità esclusive sono riuscite a mantenere i prezzi precedenti.
Albicocche
La stagione sta per chiudersi: offerta e domanda si sono ridotte. L'offerta francese costituisce la base della gamma, seguita per importanza da quella turca, italiana e, soprattutto, spagnola. I gustosi prodotti nazionali hanno registrato un costo di 5,50 euro/kg a Francoforte, trovando rapidamente acquirenti. Sebbene la disponibilità sia stata limitata, è stata comunque in linea con la domanda. Di conseguenza, i prezzi sono rimasti spesso ai livelli precedenti.
Pesche e nettarine
Le spedizioni spagnole e italiane sono state alla base della gamma. I prodotti turchi e francesi hanno avuto un ruolo piuttosto complementare. In particolare, le merci provenienti dalla Francia sono sempre state di buona qualità e, di conseguenza, un po' costose. I commercianti raramente sono stati sotto pressione, quindi hanno in gran parte confermato i loro prezzi precedenti. A volte sono stati possibili anche degli aumenti.
Susine
E' stata disponibile un'ampia gamma, con la predominanza della Schöne nazionale e moldava di Cacak. Nel complesso, la disponibilità è stata sufficiente a soddisfare la domanda. A causa delle consegne prolungate, di tanto in tanto i commercianti sono stati costretti ad adeguare i loro prezzi al ribasso.
Limoni
Ha dominato il Verna spagnolo e l'Eureka sudafricano, con le importazioni dall'Argentina a completare la gamma. La disponibilità è stata sufficiente a soddisfare una buona domanda. I prezzi hanno subito delle variazioni: a volte sono aumentati quelli della frutta spagnola, a volte quelli dei prodotti sudamericani. Una tendenza simile è stata osservata nelle riduzioni di prezzo.
Banane
L'offerta non sempre si è armonizzata perfettamente con le vendite. La domanda è diminuita in alcuni luoghi: da una parte in alcune località la gente era ancora in vacanza e dall'altra la frutta estiva era ancora al centro dell'attenzione dei clienti. Ci sono delle riduzioni dei prezzi che hanno interessato tutti i marchi.
Cavolfiore
Hanno dominato i lotti nazionali, quelli belgi, olandesi e spagnoli hanno completato il mercato. In generale, la qualità è stata convincente. La domanda è risultata abbastanza buona, i calibri più grandi si sono guadagnati la scena. I prezzi non hanno subito variazioni significative. A Francoforte, l’offerta spagnola ha mostrato problemi con la colorazione. I prodotti nazionali sono stati selezionati in modo leggermente più disomogeneo rispetto a quelli belgi e olandesi.
Lattuga
Nel caso della lattuga iceberg, hanno dominato i lotti nazionali, e le merci olandesi hanno completato la scena. A Berlino sono stati disponibili anche i prodotti spagnoli. La scarsa disponibilità ha portato all'aumento dei prezzi in molti luoghi. All'inizio della settimana, in alcune località si sono verificati degli aumenti dei prezzi. La presenza di lotti nazionali è diminuita, mentre quelli belgi hanno acquisito importanza. I prodotti belgi hanno soddisfatto in termini di qualità e hanno registrato un prezzo fino a 17 euro per lotto da 12 unità. I prodotti nazionali sono risultati più economici, ma la loro qualità non è stata costante.
Cetrioli
I cetrioli locali, belgi e olandesi hanno costituito la base dell'assortimento. La domanda è stata soddisfatta senza difficoltà. I commercianti raramente hanno avuto motivo di modificare i loro prezzi precedenti. Se c'è stata una variazione in tal senso, è stata minima. I mini cetrioli sono arrivati dal mercato interno, dai Paesi Bassi e dalla Turchia. Poiché l'attività è rimasta stabile, i prezzi non sono cambiati in modo significativo.
Pomodori
Le forniture sono state principalmente costituite da consegne olandesi e belghe. Nel complesso, la maggior parte dei prezzi è aumentata, in alcuni casi piuttosto bruscamente. Il prezzo dei pomodori Cuore di bue è stato di circa 19 euro a Francoforte e 20 euro per cassa da 7 kg ad Amburgo. Le offerte dei pomodori a grappolo fino a 14 euro per cassa da 5 kg a Colonia.
Peperoni
In tutti i mercati, le spedizioni olandesi e belghe sono diminuite e la domanda non è stata soddisfatta in modo costante. I prezzi sono quindi aumentati, a 20 euro per cartone da 5 kg per i peperoni gialli e rossi. I clienti si sono quindi rivolti ai lotti polacchi, molto più economici, che sono stati subito venduti.