Nella provincia di Lleida, una delle zone di produzione più importanti della Spagna, è in corso la campagna delle pere, con prezzi migliori rispetto allo scorso anno soprattutto per le varietà Williams, Abate Fetel e Bartlett. Ma anche i costi di produzione sono in generale aumentati.
"Il 20 giugno abbiamo iniziato a vendere le prime pere Castell, per poi continuare con le Moratini, seguite dalle Limonera, Ercolini, Williams e Conference, che attualmente stiamo raccogliendo e conservando nelle celle", ha dichiarato Francisco Cunillera, direttore della Trecoop, una cooperativa con sede a Montoliu e Sudanell, a Lleida, che produce e vende tra 10 e 12.000 ton di pere all'anno. Le pere rappresentano circa l'80% dell'intera produzione frutticola e rappresentano pertanto il core business dell'azienda.
Secondo i dati di Prognosfruit, la produzione europea di pere diminuirà del 28%, quest'anno, scendendo a 1,6 milioni di tonnellate, a causa del forte calo registrato in Italia e Francia e, in misura minore, nei Paesi Bassi e in Belgio. In Spagna, la produzione è prevista in flessione del 2,26% rispetto allo scorso anno, per un totale di 299.788 tonnellate, ancora ben al di sotto della media delle ultime stagioni (-15%). Tuttavia, in Catalogna si prevede ancora un volume normale.
"Le gelate hanno colpito specifiche zone e varietà. Al momento, stiamo assistendo a una domanda maggiore e a prezzi più alti rispetto alla scorsa stagione per varietà specifiche come Williams, Bartlett e Abate Fetel. Inoltre, le pere destinate all'industria di trasformazione vengono vendute a prezzi più alti, soprattutto quelle che ho appena indicato. Nel frattempo, la pera Limonera - che rappresenta il 30% della nostra produzione - registra prezzi inferiori rispetto alla scorsa stagione. Resta da vedere come reagiranno i mercati alla Conference, visto il calo della produzione nei Paesi Bassi e in Belgio", dice Francisco Cunillera.
Tuttavia, anche i costi di produzione stanno aumentando, secondo il produttore ed esportatore. “Oltre all’aumento dei costi per il trasporto terrestre, marittimo e aereo, sta aumentando anche il costo dei materiali per l’imballaggio. Il prezzo del cartone, ad esempio, è aumentato del 15-25%, e anche quelli della plastica e del legno sono più alti: il legno costa il 10-15% in più rispetto allo scorso anno. Per questo, nonostante i prezzi in generale siano un po' più alti, i margini di guadagno sono simili a quelli dell'anno scorso".
La maggior parte delle pere di questa cooperativa è destinata all'esportazione e viene commercializzata attraverso molteplici canali di vendita, comprese le catene di supermercati e i grossisti. "Spediamo sia nei Paesi europei che extraeuropei. Le pere Ercolini, ad esempio, vanno in Medio Oriente, le Williams e le Bartlett vengono spedite in Sud America, le pere Limonera in Asia, le pere Alexandrina in Africa".
Nel frattempo, anche la Trecoop è entrata nell'ultima parte della campagna delle drupacee, la cui produzione quest'anno è piuttosto limitata a causa dell'impatto delle gelate di marzo. "Ci rimangono circa 15 giorni di una campagna in cui abbiamo avuto una significativa carenza di volumi di produzione. Ma anche la domanda è scesa molto sotto il livello normale, il che ha limitato l’aumento dei prezzi, nonostante la limitata quantità di frutta disponibile. Ha fatto molto freddo nell'Europa centrale e settentrionale, dove viene esportata la maggior parte della nostra produzione. Solo nelle ultime settimane della stagione si è registrato un incremento dei prezzi", afferma Francisco Cunillera.
Per maggiori informazioni:
Francisco Cunillera
Trecoop
C/ Segre, 1 · 25173 Sudanell, Lleida. Spain
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[email protected]
www.trecoop.com