Primi arrivi di radicchio tardivo coltivato nel territorio di Chioggia. Presso il mercato di Brondolo, ieri 26 agosto 2021, sono arrivate le prime due partite per circa 4 tonnellate di prodotto. L'avvio più consistente della campagna è atteso per la prossima settimana.
"Siamo appena partiti con il radicchio tardivo - dice il responsabile del Mercato Giuseppe Boscolo Palo - coltivato nel nostro territorio. E qui al mercato il prezzo di ieri 26 agosto è stato di 84-90 centesimi al kg. Nel 2020, la prima giornata di asta era stata sempre il 26 agosto, ma allora il prezzo era stato di 60-65 centesimi al kg".
Boscolo sottolinea che la qualità è buona e il prezzo più che soddisfacente è stato determinato soprattutto da questo aspetto. "Un altro fattore influente - precisa - è che in altre zone d'Italia dove si produce radicchio tondo, vi sono stati grossi problemi di alte temperature ,che hanno causato perdite quantitative e scadimenti qualitativi. Ecco perché qui da noi i prezzi sono partiti sostenuti".
La produzione del tardivo andrà avanti fino a gennaio, mentre il precoce è concentrato in un mese fra aprile e maggio. Al mercato di Brondolo a Chioggia, il prodotto tardivo, nonostante sia coltivato per più mesi, rappresenta il 35% del totale, contro il 65% del precoce.