Mentre nell'estate del 2020 molte persone risparmiavano i loro soldi scegliendo di non andare in vacanza, quest'anno sembra essere tornata la voglia di viaggiare. Ciò è evidente, tra l'altro, nella domanda significativamente inferiore che si registra nell'industria ortofrutticola.
Per l'azienda di Colonia, Früchte Rosenbaum, questo sviluppo è stato evidente. "Le ultime settimane sono state economicamente piuttosto fiacche, nel Nord Reno-Westfalia, a causa delle vacanze estive. L'anno scorso molti hanno investito i loro soldi in acquisti personali; quest'anno invece più persone hanno risparmiato per una vacanza. Ma eravamo preparati a questo", afferma Thomas Dickes della Früchte Rosenbaum.
Stagione spagnola
Secondo Dickes, la stagione spagnola è attualmente un po' più fiacca e non migliorerà fino all'inverno. "Al momento, stiamo anche acquistando più frutta e soprattutto verdura, come i peperoni, dai Paesi Bassi e dal Belgio. I broccoli e varie tipologie di cavolo arrivano dalla Germania. Siamo concentrati soprattutto sui prodotti regionali. Forniamo anche verdure spagnole di serra, non importandole direttamente ma tramite un importatore spagnolo, con base a Colonia, e che ha un'ottima rete. In futuro, punteremo di più anche su questa attività".
Collaborazione con la SanLucar
In questo momento, l'azienda sta acquistando principalmente limoni e arance dalla Spagna. "Speriamo che, al più tardi in autunno, saremo in grado di fornire anche più mandarini e clementine. Attualmente disponiamo pure di un'ampia gamma di meloni provenienti dalla Spagna. Le angurie, in particolare, sono molto richieste al momento".
L'azienda si procura clementine e mandarini attraverso una collaborazione con la SanLucar, la cui gamma di prodotti è "molto solida", secondo Dickes.
Ampio assortimento regionale
Sebbene la Früchte Rosenbaum fornisca anche frutta, l'azienda si concentra principalmente sui prodotti regionali. "Forniamo cavolfiori, cavoli bianchi e rossi. Poi ci sono pomodori coltivati in modo convenzionale e biologici, zucche Hokkaido, susine e patate. Sta lentamente cominciando anche la stagione regionale delle mele", afferma Dickes.
Sostegno ad agricoltori e supermercati
"Parte del nostro concept "Rosenbaum Regional" consiste nel raggruppare le produzioni degli agricoltori in un raggio di 55 km e distribuirle ai supermercati. Dickes ritiene che questo sia di grande sostegno ad agricoltori e acquirenti, poiché entrambi possono affrancarsi dalle preoccupazioni sia logistiche sia finanziarie.
"Quest’anno, anche il meteo ha giocato contro gli agricoltori. Ci sono stati periodi molto secchi o molto umidi. Ho sentito che, ovunque, tutto risulta posticipato".
Per maggiori informazioni:
Früchte Rosenbaum
Thomas Dickes
Am Eifeltor 16
D-50997 Köln
+49 221 93721 222
regional@fruechte-rosenbaum.de
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