Attualmente, sul mercato delle cipolle si nota un leggero miglioramento della domanda, anche se i prezzi non stanno ancora aumentando. "C'è un'enorme pressione sui lotti di cipolle. Ce ne sono tantissimi. Di solito bisogna andare dai contadini per acquistare i prodotti. Ma ora sono loro stessi a volersi sbarazzare rapidamente dei prodotti. Perciò quest'anno ce ne sono in abbondanza. Stiamo coltivando troppe cipolle, in un momento in cui non ne abbiamo bisogno", afferma Gerard Hoekman, di Mulder Onions, Paesi Bassi.
"Questa pressione si ripercuote direttamente anche sulla prossima stagione delle cipolle da semina. Quando ci sono molti lotti, inoltre, i prezzi delle cipolle da semina non aumentano. Tutto ciò che è di ostacolo non aiuta il livello dei prezzi. Specialmente in un anno come questo, con le sue alte rese. Quindi, non siamo partiti molto bene".
"I prezzi dei lotti di cipolle grandi si aggirano tra 0,11 e 0,12 euro. Le quotazioni per i bulbi di medie dimensioni si collocano tra 0,13 e 0,14 euro. Fortunatamente, la domanda si sta ampliando, soprattutto in Africa. Qualche lotto sta andando anche in Estremo Oriente. Anche se lì le vendite a blocco sono ancora prevalenti. C'è anche una domanda dal Regno Unito. Le prospettive di andare a regime non sono poi così male, nel complesso. L'apertura del mercato del Senegal sarebbe molto gradita. Ma ci potrebbe volere un'altra settimana o due", conclude l'esportatore.
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