Non poteva andare meglio. A fronte di un incremento del 5% a volume, la Cooperativa Sole registra per i primi sei mesi dell'anno una crescita a valore del 25% passando, nell'anno mobile terminante a giugno, da 20 milioni di euro dello scorso anno ai 25 milioni attuali.
"Risultato straordinario e tuttavia atteso", commenta il direttore generale Pietro Ciardiello (in foto), nel tirare le somme di questa prima metà dell'anno da incorniciare.
"Il balzo in avanti del nostro fatturato, ben superiore a quello delle quantità, non ci ha colti di sorpresa. Di fatto, non è che il frutto del rigore e della coerenza con cui l'azienda sta attuando le sue strategie produttive e commerciali da almeno tre anni".
Complice la situazione congiunturale positiva che ha coinvolto l'intero settore, a favore della cooperativa hanno giocato in particolare due scelte sostanziali:
- la prima: aver privilegiato, in generale, una domanda posizionata su una marcata richiesta di gusto, non disgiunto da altri imperativi di qualità.
Ciardiello spiega: "Al pari delle elevate caratteristiche organolettiche, infatti, il nostro prodotto si è distinto per "sostenibilità" e "responsabilità sociale". Residuo Zero e Biologico, ad es., hanno rappresentano il 70% delle nostre coltivazioni".
Nel frattempo, l'introduzione per la linea premium di un nuovo packaging, differenziante sul piano della compatibilità ambientale e su quello estetico e funzionale, ha prodotto un effetto domino positivo, esteso anche al resto della produzione. Allo stesso tempo, notevole è stato l'impegno su scala nazionale a sostegno dell'educazione alimentare nelle scuole (al progetto "Gusto&Salute" hanno aderito, in totale, 1120 istituti) e della nutraceutica dell'ortofrutta con il FoodyGame.
- La seconda: aver scommesso sulla crescita e la progressiva affermazione di SìBon, il brand che identifica il prodotto di alta qualità di Coop Sole, cui è stata destinata la gran parte delle risorse previste per la comunicazione. Già al momento del lancio (due anni fa), SìBon è stato accolto con gran favore dal mercato ed è sempre cresciuto a ritmo sostenuto.
"Ma non c'è dubbio - prosegue il direttore - che, quando ad aprile di quest'anno siamo usciti con la nuova confezione da 500 grammi, smaltibile interamente nella carta, il marchio ha registrato una forte impennata negli ordini, tanto da coglierci, a volte, impreparati per quantitativi inadeguati. Unica nota negativa, infatti, che lascia un po' di amaro in bocca, è non aver avuto volumi sufficienti a soddisfare le richieste di tutti".
"Per il futuro - conclude Ciardiello - strategia vincente non si cambia ma si rafforza, mantenendo sempre lo sguardo rivolto al lungo periodo".
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