La richiesta di angurie, complice il grande caldo di questi giorni, è molto elevata e i prezzi si mantengono su livelli discreti. La conferma arriva da alcuni operatori del Mercato all'ingrosso di Cesena, raggiunti il 22 giugno 2021.
"Si sta facendo un buon lavoro - spiega Daniele Di Mauro, grossista di Agricola - Offriamo ai clienti diverse provenienze, tutte italiane naturalmente. Oggi abbiamo venduto le angurie a un prezzo variabile fra 60 e 80 cent a seconda della qualità e della provenienza. Il prodotto siciliano è quello che spunta le maggiori richieste, ma anche quello di Latina si è difeso".
Con le alte temperature e il clima afoso, l'anguria viene vista come un "frutto rifugio": "Gli operatori delle località turistiche della Riviera romagnola stanno facendo incetta di prodotto e questo contribuisce a dare soddisfazione a tutta la filiera".
Ma anche i supermercati della zona, con prezzi medi attorno a 1,10 euro/kg, stanno concludendo buoni affari. "L'importante è che la Gdo non scada in offerte senza senso - confida un altro grossista - che penalizzano tutto il comparto (cfr. FreshPlaza del 22/06/2021) facendo credere al consumatore che 19 centesimi in giugno sia un prezzo corretto".
Un produttore della zona di Mantova conferma che le angurie di prima qualità vengono ritirate a 70 centesimi il kg. "Non vi è ancora un produzione molto abbondante, le richieste invece sono numerose e l'inizio della stagione appare favorevole".
