In Messico, la stagione dei lamponi è in pieno svolgimento e dovrebbe durare fino a metà luglio. Negli ultimi anni, la North Bay Produce e i suoi coltivatori partner hanno compiuto molti sforzi per passare dalle varietà convenzionali a quelle biologiche e, attualmente, il 30% del volume dei lamponi dell'azienda è coltivato biologicamente.
"Lavoriamo con la varietà Adelita, che è stata sviluppata in Spagna dalla compagnia di breeding Planasa", afferma Ryan Lockman della North Bay. "E' una varietà club con un bell'aspetto, durata di conservazione, calibro e sapore buoni". La Adelita si adatta bene al clima e all'altitudine del Messico. "Questo ci consente di coltivare un lampone biologico dal sapore intenso". La vita della piantagione della Adelita è di soli tre anni, con la massima resa durante il primo anno. In generale, le varietà club sono molto comuni fra i lamponi e sono state indispensabili per la crescita di questa categoria in tutto il mondo.
A sinistra: la varietà Adelita
Quest'anno, la domanda di piccoli frutti biologici sembra proseguire la sua tendenza in crescita. "Ogni anno, assistiamo a un aumento che riguarda trasversalmente tutti i nostri prodotti biologici, compresi i lamponi. Registriamo degli aumenti incrementali rispetto allo scorso anno", ha commentato Lockman.
I lamponi dell'azienda vengono trasportati direttamente dal campo al magazzino di Mascoutah, in Illinois, appena fuori St. Louis. "Da lì, possiamo consegnare praticamente ovunque negli Stati Uniti continentali, entro 24 ore o meno", ha affermato Lockman. "La logistica è stata difficile ultimamente ma, poiché i nostri magazzini sono situati in posizione centrale in Nord America, siamo riusciti a ridurre al minimo i problemi".
Zeta Gimenez, direttore approvvigionamenti America Latina della North Bay e uno dei coltivatori dell'azienda mostrano una coltivazione di lamponi sotto gli archi in Messico.
All'inizio di quest'anno, la North Bay ha lanciato una nuova confezione per i suoi lamponi biologici. Gli imballaggi disponibili includono un clamshell da 340x170 g o un cestino richiudibile, e un clamshell da 170x340 g.
Nuovo packaging per i lamponi biologici.
Per maggiori informazioni:
Ryan Lockman
North Bay Produce
Tel: +1 (231) 946-1941
rlockman@northbayproduce.com
www.northbayproduce.com