Dopo settimane con valori molto alti, negli ultimi giorni il prezzo dei peperoni è sceso a livelli minori, in taluni casi anche troppo bassi; dipende dai punti di vista.
Secondo Roberto Boscolo, grossista al Maap Mercato di Padova, "la Gdo tedesca sta facendo promozioni sul peperone olandese e questo condiziona poi il prezzo a livello più ampio. Da qualche giorno, la forbice oscilla fra 1,20 e 1,70 euro/kg e, di conseguenza, anche i prezzi del prodotto siciliano e di quello spagnolo si adeguano". Secondo Boscolo, molto spesso la Gdo preferisce il prodotto olandese perché più regolare, uniforme e omogeneo, mentre i piccoli negozi puntano di più sull'italianità.
Tazio Zavaglia, grossista al Caar di Rimini, tratta solo peperone italiano. "Nei mesi passati si sono raggiunti anche i 4 euro/kg, e direi che era veramente troppo. Infatti in qualche giornata non l'ho trattato proprio, perché i prezzi erano eccessivi. Ora si è tornati a valori più normali e l'attuale peperone siciliano esce all'ingrosso a 1,90 euro/kg, lavorato in confezioni da 1 kg. Io vendo solo giallo e rosso, mentre il verde non lo tratto. In genere, lavoro con la Sicilia per 8-9 mesi l'anno e il restante tempo con la zona di Verona".