Il nuovo raccolto di aglio cinese dovrebbe raggiungere i Paesi Bassi entro cinque-sei settimane. "Al momento non c'è molto aglio disponibile e il prezzo è buono, tra 25 e 28 euro", afferma Gerry Li, direttore delle vendite della Vision International. Questa azienda olandese può essere giustamente definita anche uno specialista dello zenzero.
"Importiamo zenzero da quasi tutti i principali Paesi produttori. Questi includono Cina, Brasile, Perù e Thailandia. Abbiamo disponibile tutto l'anno lo zenzero cinese e peruviano. Il nuovo raccolto arriverà a fine maggio/inizio giugno".
"Il Perù ha un buon raccolto, compreso molto zenzero biologico. I prezzi sono abbastanza stabili in questa stagione. Tuttavia, potrebbero aumentare leggermente nelle prossime settimane, in parte a causa del trasporto marittimo costoso. Riceviamo anche una fornitura settimanale di zenzero dal Brasile. Non è molto abbondante e ci sono pochi container disponibili. Pertanto, trasportiamo grandi quantità di zenzero pure per via aerea".
La Vision Fresh attualmente integra le sue esportazioni con eddoe e manioca. "Non si tratta di prodotti apprezzati immediatamente, ma la domanda è in aumento. L’apertura del canale Horeca può avere un ruolo importante in questo", conclude Gerry.
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