"Il giudizio su questa campagna invernale del cipollotto è positivo: possiamo dirci soddisfatti per i quantitativi movimentati e per la presenza massiccia sui mercati europei. Di solito, negli anni scorsi, si terminava con l'export intorno alla metà di marzo, ma stavolta, seppure con piccoli quantitativi, continuiamo a rifornire i mercati tedeschi e francesi, che ancora non dispongono di cipollotto locale, visto il clima rigido in primavera. Inoltre, allo stato attuale i prezzi sono abbastanza elevati e abbiamo movimentato circa il 30% di prodotto in più rispetto allo scorso anno". E' quanto riferisce Francesco Pignataro (in foto) marketing manager di Auragricola.
Auragricola è il brand dell'azienda condotta dalla famiglia Buono, che da oltre 60 anni produce, lavora e commercializza prodotti ortofrutticoli da diverse zone di tutta l'Italia meridionale. La sede è a Nocera Inferiore, in provincia di Salerno. Da decenni l'impresa collabora con diverse insegne della GDO nazionale ed estera, anche con forniture di merce venduta a private label. Il core business dell'azienda ruota attorno alla produzione, lavorazione e commercializzazione tutto l'anno di finocchio e cipollotto nocerino DOP (a denominazione di origine protetta).
"Quest'anno non è stato semplice gestire la produzione, viste le condizioni climatiche poco favorevoli; tant'è vero che a novembre l'eccessiva piovosità e umidità hanno fatto arrestare i trapianti, sicché al momento si sta verificando un vuoto produttivo. A dicembre, poi, abbiamo risentito fortemente della presenza sui mercati del prodotto egiziano, che è risaputo essere preferito, per via delle quotazioni di mercato vantaggiose. Noi però produciamo e commercializziamo esclusivamente prodotti made in italy e ne siamo fieri".
"Tuttavia riscontriamo che il cipollotto nocerino DOP ha conquistato una fetta di mercato non solo su scala nazionale, ma anche all'estero, maggiormente in Francia e Germania. Quindi siamo presenti a livello europeo, seppure con volumi limitati. Ora siamo in dirittura d'arrivo con la campagna, ma ripartiremo da settembre a giugno, utilizzando esclusivamente un ecotipo locale di cipollotto".
Per la campagna estiva del cipollotto, Auragricola, ha una programmazione colturale che prevede la messa a dimora di circa 4 milioni di piante, con raccolta a partire da metà giugno, fino a ottobre. Poi si penserà alla campagna invernale. Il team aziendale è entusiasta e pronto ad affrontare la prossima stagione, nella speranza che ci sia un andamento analogo e con condizioni climatiche favorevoli.
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