Nonostante il clima non del tutto primaverile, giungono sui mercati le prime ciliegie pugliesi. A parlarcene da Bisceglie (Barletta-Andria-Trani) è Antonio Guglielmi, titolare della società agricola Naturaviva, una realtà imprenditoriale di 50 ettari, 17 dei quali dedicati a fruttifere: "I primi stacchi sono stati effettuati all'inizio della scorsa settimana e in questi giorni abbiamo già in programma un altro raccolto. Trattasi di varietà impollinatrici locali e precoci, come Palombara ed Early Lory, cultivar che ogni anno ci permettono di aprire la campagna cerasicola e testare i mercati. I frutti presentano una colorazione omogenea, con un calibro superiore ai 20mm, una consistenza e un grado zuccherino non tipici di inizio stagione".
"Il prodotto viene conferito all'O.P. Agritalia e commercializzato con il brand "La Prima". Le richieste sono ottime, con prezzi che sembrano entusiasmanti, anche perché, a livello mondiale, insieme forse a qualche altra impresa spagnola, siamo gli unici a disporre di ciliegie in questo momento dell'anno. Stiamo parlando di quantitativi comunque contenuti, nell'attesa che arrivino a maturazione le altre varietà, con le quali garantiamo continuità nelle forniture fino alla prima decade di giugno".
"Ad aiutarci in questo significativo anticipo produttivo è sicuramente il film termoplastico della Retilplast (PolyFilm-Ultra), il quale non solo consente di proteggere la coltura nelle fasi più delicate, ma soprattutto di darle uno stimolo per il risveglio, riscaldando l'ambiente, specie in presenza di sole. Infatti, mentre la temperatura esterna si mantiene intorno ai 12-14°C (proprio come in questi ultimi giorni), all'interno della struttura si raggiungono i 25-30°C".
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"Quest'anno, l'allegagione è abbondante, il che permetterà di ottenere rese maggiori rispetto alla scorsa campagna, anche se riscontriamo maggiori problemi durante la maturazione del frutto. A causa dei continui ritorni di freddo, infatti, la ciliegia sembra colorarsi più lentamente, facendoci così perdere l'anticipo creatosi in questi ultimi 2 mesi".
Per maggiori informazioni:
Naturaviva Soc. Coop.
Via Puccini, 4
76011 - Bisceglie (BA)
(+39) 335 5280240
