Una trasmissione tv dedicata alle "radici", cioè a tutte quelle verdure ipogee che trovano spazio sulle tavole dei consumatori. L'azienda Sipo organizza una diretta tv su 7Gold (canale 13 del digitale terrestre per il nord d'Italia), che sarà in diretta anche sui social di Sipo.
Si legge in una nota aziendale: "Le nostre radici: alcune popolano le nostre tavole da sempre, ad esempio le carote, i ravanelli o la barbabietola; altre invece sono relativamente “nuove” e sono entrate nelle nostre cucine non molto tempo fa, come lo zenzero e il topinambur. Curiosi di sapere di più? Vi aspettiamo venerdì 16 aprile alle 15:30 sulla nostra pagina facebook".
Il titolo gioca sul doppio senso (radici come storia e cultura) ed è stato studiato per incuriosire anche i telespettatori più distratti. Anche questa trasmissione fa parte del format "La natura dal campo alla tavola" e si tratta della quarta puntata dopo il pomodoro, le erbe aromatiche, i funghi, le brassiche.
Ospiti e relatori saranno Andrea Tarozzi, docente di farmacologia, Massimo Longo di Agritechno, Giampaolo Ferri Coop Alleanza 3.0, Lisa Fontana, Food&Wine expert. In collegamento video Massimiliano Ceccarini di Sipo. Conduce Cristiano Riciputi, giornalista di FreshPlaza.