L'anno scorso, lo scoppio della pandemia di coronavirus ha costretto la Cina a interrompere le sue esportazioni di aglio. Ciò ha provocato una carenza sul mercato internazionale, che a sua volta ha fatto salire i prezzi e ha dato all'Argentina una posizione privilegiata per immettere il suo raccolto sul mercato. Quest'anno, tuttavia, gran parte del raccolto argentino rimane invenduto, perché i prezzi sono più bassi del previsto.
"Le aspettative sulle quotazioni che avevamo a novembre non si sono realizzate. Speravamo in una parziale ripresa dei prezzi a gennaio o febbraio 2021 e, anche se è parzialmente accaduto, non è stato abbastanza. Siamo ancora quasi un 15% al di sotto delle aspettative. Siamo davvero preoccupati, perché c'è ancora molto aglio nelle scorte. A gennaio era ancora quasi il 50% del raccolto". A sostenerlo è Guillermo, coordinatore generale di Asocamen, l'Associazione dei coltivatori, confezionatori ed esportatori di aglio e cipolle della provincia di Mendoza.
"Ci si preoccupa per due motivi. In primo luogo, del fatto che gli agricoltori potrebbero non riuscire a vendere tutto il loro raccolto. In secondo luogo, che nel caso non riuscissero effettivamente a farlo, ciò porterebbe automaticamente a una maggiore quantità di bulbi da semina, il che farebbe aumentare ancora di più l'offerta. Quindi, se questa situazione di mercato dovesse continuare, l'aumento dell'offerta finirebbe col peggiorare ulteriormente la crisi del settore".
All'inizio del 2020, quando la Cina ha interrotto le esportazioni, i prezzi mondiali sono aumentati. "A maggio o giugno 2020 il prezzo dell'aglio che ci era rimasto è aumentato notevolmente ed è stato venduto tutto in Brasile. Abbiamo finito per non avere abbastanza merce per il nostro mercato interno. E quando la Cina ha improvvisamente tolto il blocco, non solo si sono sbarazzati dell'aglio dell'anno precedente, ma hanno introdotto sul mercato anche il prodotto del nuovo raccolto. Il mercato è stato inondato e il prezzo si è dimezzato", dice Guillermo.
"Normalmente in quel periodo dell'anno il prezzo dell'aglio cinese sale bruscamente, ma nel 2020 è stato ridotto in modo molto aggressivo al fine di smaltire tutte le giacenze. L'aglio brasiliano arriva sul mercato ad agosto e settembre. Perciò è stato più difficile per i brasiliani che per noi, ma quel prezzo persistentemente basso dovuto alla grande offerta cinese e all'aglio brasiliano, che per mantenere le vendite è stato ugualmente offerto a buon mercato, ha fatto sì che quando l'aglio argentino è tornato sul mercato, il prezzo aveva ormai raggiunto livelli molto bassi".
"Speriamo che le quotazioni riescano a risalire un po', soprattutto con l'azione adottata dal Brasile per fermare l'importazione di aglio cinese. Ma anche in questo caso il governo sta lavorando ad alcune misure per controllare la concorrenza sleale - conclude il coordinatore - Ciò dovrebbe migliorare un po' il prezzo e dovremmo essere in grado di vendere presto dell'altro aglio".
Fonte: losandes.com.ar