Il pomodoro da industria è una delle principali produzioni italiane nel mondo. Per il secondo anno di fila, i pomodori pelati PomoGold e i datterini di collina a marchio La Rosina sono stati premiati dai consumatori, con il Quality Award. Un prodotto, per ottenere questo premio, deve essere valutato e giudicato di ottima qualità direttamente da 300 consumatori in target, tramite un blind test (clicca qui per saperne di più).
"Per noi è un grande onore. Nel 2020 abbiamo raggiunto i risultati sperati e stiamo continuando a inserire le nostre produzioni nella Grande distribuzione italiana - spiega Giovanni Russo, uno dei soci de La Rosina - Da oltre 10 anni, con la Op APOC portiamo avanti un progetto di valorizzazione del pomodoro datterino dolce di collina, prodotto dalla cooperativa Scaf di San Bartolomeo in Galdo (Benevento) a un'altitudine che va dai 500 ai 600 metri sul livello del mare".
"Abbiamo inserito il datterino sul mercato seguendo un discorso di filiera e finora i risultati sono stati eccellenti. Sulle nostre confezioni vengono riportati i marchi Pomodorino di collina certificato e 100% prodotto italiano certificato (vedi loghi sopra)".
PomoGold è, invece, un progetto a supporto ulteriore della tracciabilità delle produzioni. APOC premia l'impegno dei produttori che intraprendono il percorso di qualità, promuovendone il riconoscimento e offrendo assistenza. In questo caso, parliamo di pomodoro per l'industria, ottenuto seguendo una linea di produzione selezionata definita linea oro.
"Entrambi i progetti stanno proseguendo nel migliore dei modi, in quanto il consumatore è riuscito finalmente a comprendere il discorso di filiera e l'ha apprezzato", sottolinea Russo. "Come azienda, nel 2020 abbiamo superato i 21 milioni di euro di fatturato, con una crescita prevista anche nel 2021. La produzione aumenta di pari passo. Nel settore della Gdo, il pomodoro da industria sta performando bene: oltre ad acquisire nuovi clienti, stiamo consolidando quelli storici. E' nel canale Horeca/food service che questa referenza sta soffrendo: le aperture a singhiozzo dei ristoranti e la mancanza del turismo si fanno sentire".
Nicola De Santis e Rosario Ferrara (rispettivamente direttore amministrativo e direttore coordinatore di Op APOC) e Giovanni Russo (uno dei soci de La Rosina) in occasione di TuttoFood 2019.
La Rosina, in passato, contava una quota del 50% nel canale Horeca, che si è spostata man mano a favore delle catene di supermercati. "Tutto questo è stato possibile proprio grazie ai progetti di filiera che stiamo sviluppando da anni. Fortunatamente non abbiamo sentito in maniera pesante della crisi legata al coronavirus", conclude Russo.
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