A&P Service, con sede a Jork, è un’azienda affermata nel settore per della produzione e fornitura di macchine per l'industria delle pomacee. Da molti anni, l’azienda fornisce consulenza e assistenza a coltivatori e commercianti regionali dell'Altes Land, nonché ai clienti di altre zone della Germania o dei Paesi vicini. Per la seconda parte di questa stagione delle mele, fortemente influenzata dal coronavirus, l'azienda è pronta a lanciare una nuova macchina, dice l'amministratore delegato Peter Schiffmann.
Peter Schiffmann al Fruchtwelt Bodensee dello scorso anno a Friedrichshafen.
Una novità nell'assortimento aziendale è la macchina per la pulizia e la lucidatura delle mele. "Questo nuovo processo pulisce e lucida i frutti senza danneggiarli", spiega Schiffmann. Il procedimento meccanico ha consente una preparazione senza pecche e, quindi, a una migliore qualità del prodotto da commercializzare. "Con l'aiuto della macchina, vengono rimossi tutti i residui legati alle intemperie, comprese le macchie causate dall’irrigazione e da trattamenti".
A sinistra: mele prima della preparazione.A destra: mele pulite e lucidate
Soluzioni nuove e collaudate
Oltre alla nuova macchina per pulire e lucidare, l'azienda di Jork si affida anche alle soluzioni sperimentate in questi tempi di crisi. Negli ultimi anni, l'azienda si è concentrata sul confezionamento sostenibile di frutta e verdura. A tal fine, in collaborazione con noti partner, l'azienda ha sviluppato diverse soluzioni innovative, come fascette e cestini con alette per pomacee.
Frutta e verdura fascettate su una piattaforma girevole.
Soprattutto la fascettatura di frutta e verdura sta acquisendo improvvisamente importanza all'interno dell'industria frutticola internazionale. "In primo luogo, perché la fascia si fissa intorno alla buccia della frutta, indipendentemente dalle dimensioni della confezione e senza che la frutta possa essere in seguito rimossa dalla confezione. In secondo luogo, la soluzione ha il vantaggio che, nel punto vendita, la frutta è facilmente visibile dal consumatore. Per questo il suo potenziale è inesauribile".
Per maggiori informazioni:
A+P Service - Peter Schiffmann e. K.
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