Non è facile analizzare il mercato delle banane di questo periodo, neppure per un esperto come Alessandro Dal Bello di Sife. "E' un rebus - esordisce - perché vi sono segnali contrastanti. Di certo, i mercati e la Gdo stanno acquistando, però il trend dei prezzi non è chiaro".
Da un alto, essendo alla quarta settimana, gli acquisti sono in leggero calo, ma gennaio è sempre stato un mese interlocutorio per questo articolo e la pandemia non aiuta.
"In genere, da metà febbraio in avanti il mercato diventa più vivace. pareva quasi fosse un 'effetto Fruit Logistica'. Vediamo se tale effetto ci sarà anche quest'anno, nonostante la mancanza della fiera. Circa gli attuali prezzi, la forbice è molto ampia. Si va da 14 a 20 euro al cartone per il prodotto verde, a seconda dei marchi. Mi pare una differenza fin troppo accentuata, ma in continua evoluzione".
Di certo nelle prossime settimane ci sarà meno prodotto rispetto ad un'annata normale. "Credo che i prezzi saliranno. In Ecuador c'è stato meno prodotto, a causa dei danni causati dall'eruzione del vulcano (cfr. FreshPlaza del 29/09/2020) e poi un uragano ha devastato diverse coltivazioni in Centroamerica, come in Nicaragua. La qualità di certe nazioni però, come il Costarica, è molto buona".
Ma un'altra ombra oscura l'orizzonte di questo comparto. "Pare che siano imminenti dei problemi logistici - conclude Dal Bello - per via della scarsità di container. I contenitori, causa pandemia, si trovano concentrati in alcune parti del mondo e i costruttori, per paura di una diminuzione dei traffici, ne hanno realizzati meno a sostituzione di quelli obsoleti. Insomma, anche su questo fronte potrebbero sorgere delle difficoltà".
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