In Spagna la campagna dei cachi è alle battute finali e sta terminando in anticipo a causa di un calo del 50% circa nella produzione rispetto all'anno scorso, dovuto all'impatto del clima e all'aumento dell'incidenza di parassiti e fitopatie.
"Stimo che resti da vendere solo il 10% del raccolto totale - afferma Pascual Prats, presidente dell'Associazione spagnola del Kaki - Inoltre, le abbondanti piogge di quest'anno non hanno permesso ai frutti di avere le condizioni necessarie per essere conservati nelle celle per un lungo periodo".
Secondo il rappresentante di questa associazione, sebbene i prezzi siano stati più alti rispetto alla stagione scorsa, con una media di circa 0,33 euro/kg, molti dei produttori e delle attività non si aspettano di ottenere profitti. "Quest'anno la perdita di volumi è troppo alta e i prezzi non riescono a compensarla. Nella maggior parte dei casi credo che la redditività sarà compromessa, anche se le cifre esatte si sapranno solo una volta che le cooperative e le società di trasformazione agricola avranno pagato i loro coltivatori partner".
Pascual Prats afferma che nonostante l'offerta limitata di prodotti, la domanda è stata molto instabile, imprevedibile e influenzata dalla crisi Covid-19. "Quest'anno le settimane peggiori in termini di domanda e quotazioni sono state la seconda e la terza di dicembre, che solitamente sono le migliori della stagione. L'incertezza dovuta alla crescente ondata di contagi in tutta Europa delle ultime settimane ha chiaramente avuto un impatto sulle tendenze di acquisto".
Ci sono già produttori che stanno abbandonando o sradicando le loro piantagioni di cachi. "Dopo diverse campagne difficili si stanno cominciando a sradicare alcuni lotti e sembra che questa tendenza si accentuerà nei prossimi mesi". Secondo alcuni vivai, le vendite di piante di cachi si sono completamente arrestate in Spagna, anche se vengono ancora esportate in altri Paesi, dove la superficie coltivata è in espansione, come Italia, Francia, Uruguay, Azerbaigian e Perù.
Recentemente il Perù ha ricevuto il via libera all'importazione dei cachi spagnoli. Il Ministro dello Sviluppo Agricolo e dell'Irrigazione del Governo del Perù (Midagri) ha autorizzato l'import di cachi spagnoli che siano stati sottoposti al trattamento a freddo. "In questo modo stiamo espandendo il nostro potenziale d'esportazione al di fuori dell'Europa. Quest'anno non siamo ancora riusciti a esportare perché la produzione è stata molto limitata, tra le altre ragioni, ma speriamo di potere esportare nella prossima stagione, una volta che i trattamenti a freddo saranno verificati - conclude Pascual Prats - Nella prossima campagna speriamo anche di potere esportare di più".