Contronics Dry Misting ha ricevuto un premio dalla Commissione europea per il suo progetto di ricerca "Fresh Demo". Attraverso questo progetto, che è stato finanziato dall'Ue, Contronics ha dimostrato che la sua tecnologia Dry Misting apporta un contributo significativo alla riduzione dello spreco alimentare.
La tecnologia Dry Misting crea nell'aria un velo di nebbia pura. Questa nebbiolina raffredda e protegge dalla disidratazione i prodotti freschi, come frutta e verdura. La Dry Misting si differenzia dai semplici spruzzatori di acqua, dal momento che la sua tecnologia unica non inzuppa i prodotti ortofrutticoli freschi o gli scaffali e riesce persino a reidratare prodotti come le verdure a foglia.
Ogni sistema Dry Misting è capace di ridurre lo spreco di frutta e verdura di 33 tonnellate all'anno. Nei soli supermercati la perdita può essere ridotta del 25%. Inoltre, Dry Misting ha permesso ai clienti di Contronics di ridurre gli imballaggi in plastica utilizzati per l'ortofrutta. In questo modo è possibile arrivare a un risparmio potenziale di 7.000 ton di plastica a livello globale.
Fonte: esmmagazine.com